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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- R  P% j# G+ H5 h9 o2 {

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
6 i; i- t1 c& `3 W" T' ^( E3 _& a6 ]% ]: Q+ `& c, Y
9 i% {1 m* u5 ?7 ^7 W2 s! A  Z

( g& h% j5 ]1 P, Y( X" Y毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃' p: h% G( P% K; ^/ _
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: y* r1 s' |8 c* n
1 e# R; A0 `& C( ]! i5 K) a因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!7 p) O$ S1 x9 l! U! Z: m
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
" n: ~4 v% E( B' y( G5 F也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~5 _" c& n4 L4 K. ?5 T& M' v  [* z% T
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

  f+ C# A2 R, U. E6 }6 |终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ }+ @' O) e& P/ S. @/ d5 M  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。9 c$ x8 v# d3 Y4 |% j4 ?
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 1 f( C( k3 O. s2 k/ V: v6 }

/ A) h, V" [9 ^/ v( u7 d西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 J/ M3 ]* f2 j7 f& H4 a" [! f$ S- A# v: O1 F
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; C! a4 v5 E$ ^
; g6 D+ J- [; C% d- {' X
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
( I* [. ~8 k, u
: T# d2 }' @, b( [& u

4 g( b+ a6 N7 A
  k; v5 e8 P) e. D亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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