【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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7 w% p9 g. m" @8 r# @& {   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- M" r3 \5 F' a6 J7 \# V
油渣香麦

0 N( K1 a" J8 M7 T* z芦笋鲜鱿

5 m9 _& L  r+ A" `1 F椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ N4 E3 L) V! S- K0 s. _美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- i# m2 A4 f8 N+ f# q6 u! G; k
油渣香麦
" ~: R( m; ^: H/ S% ]" ]5 H
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# y( R: \1 L# m$ X+ ^2 N- v
' d: Z: @4 p* x; X原来亲也是高手

xxiuzi

" s7 ]( n0 Z2 R: M) K4 G0 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
1 B. ~7 h  X5 i" H# C* [& p             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% u) h4 k& e9 M9 _% k2 y3 ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ v5 ?& L- J6 ^* x0 X$ V7 C* }5 |& X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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- m4 a  q+ y$ i  M7 _方法：
6 M6 E5 N7 _6 ?8 F+ ]; M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 Q/ f( b. ]; M3 ], V  v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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6 @6 Y/ \8 \( H$ U' [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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' F, l- s; ^  P# x/ {% x+ s  h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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