【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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0 U. @5 r% I5 ?1 F   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
: o. M! W+ W, k9 ?$ s' ~4 ^
芦笋鲜鱿

" @& m( v. l* g9 a: x椒丝腐乳空心菜
' E' D- S+ C! z  D7 z
龙骨苦瓜汤
" K6 S: C1 o% e) b. f. M
2 r6 Q& l' |; ~1 D, |- x# Z$ {( P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 D* h7 @7 M1 n) h% R9 j美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- G* _  z# P5 T青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
6 g. H+ Q) P8 D; R; @; QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 _. T, U9 j1 h+ j
; x; {/ W4 Z2 Y9 v+ ?3 l原来亲也是高手

xxiuzi

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, E+ A: v1 F6 a. X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' q. R8 x6 \! w' A
+ ^/ v" `/ i' h) h3 k( |
& L- m, e' X2 A选料：
$ l9 N+ v' T/ j9 {: [/ s, F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ D0 W9 l9 P! r8 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ Q" }, ]) p& B# h! ?+ ?( z  s4 h; Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
0 C; c6 Y* y5 h; n% y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# z* k, W& G0 V7 c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  E3 V+ h7 c! {2 S4 Q5 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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* P4 }6 V$ F( a# L. W# [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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