【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; x9 O  w* Q5 W$ {. O( Q. B7 L8 Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' P9 x% U- o' ]! q6 v% l/ U# B青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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- d; d6 A1 w% I+ @' n! K; m芦笋鲜鱿
* E6 N/ ]2 W5 `$ r, [
椒丝腐乳空心菜
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- [0 c2 f$ h1 O, d) _( {龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* @7 S: q5 Q  s& M2 O6 ^9 E
8 }9 _& I3 J" T& S- ~! g1 V美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ y; h& u4 @) Y青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

" |4 C1 W) o! L* X' ~/ ^2 ?椒丝腐乳空心菜 ...
2 @  n/ c3 M. E2 rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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; L3 E; ]0 h' Q" j
, q0 y8 D, t; `8 g# j原来亲也是高手

xxiuzi

: E% S4 A+ k* m/ S
: @! U2 D' C; U4 W2 G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
8 o. O! M) N( L2 u


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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3 a4 p/ J& ?9 k* U0 l- P7 R" i: }方法：
/ i- ^6 e/ h8 C1 x1 b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ R. d* ?! _9 o2 v  Z- h, Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, i+ {4 Z& N5 G. n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. L$ x$ q$ L6 {' ]1 r' o# C6 b7 }
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 v  t7 R6 n9 X$ ~
. O# f- N  i- K+ j
% T# l% f5 m8 ]. ]7 p8 e' a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

* x. `( o6 o+ H

仲秋2009

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: z( d  R) J# D9 K# B5 o+ U
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。