【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' G$ N( O7 ~' s; n青椒香芹小牛肉
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; r: L* m* F$ g# h9 o# A. ]油渣香麦

+ q) @; }$ P6 }5 F- B9 ?芦笋鲜鱿
  k* i5 m  p& K  }
) I- B4 K9 U- J8 N5 b- k椒丝腐乳空心菜
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# S. ?  |( ^0 h龙骨苦瓜汤

# I5 n6 o9 v) w3 w* e- ^% N. J. \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ p: {+ T8 E( @1 [美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 H* n0 ~. \9 A  G% j, E& I7 j! i9 A油渣香麦

, I9 A# x* s: m" M/ ]- J3 a6 H芦笋鲜鱿
! B" [8 Z% P( @* A* ?/ ?6 o
椒丝腐乳空心菜 ...
+ S3 U( K8 {2 l; T6 lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) v) Q- s: S/ f( O! t; y7 N. n
原来亲也是高手

xxiuzi

3 y+ j9 V( k8 g2 v3 g6 a- `' c蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 A$ F" z' |. S8 {/ Z7 C/ a9 Y4 W
# w( C, H2 m( {) d# U9 w

- A: y2 @+ S5 L) n. ~: T. X选料：
* r/ O" y2 y8 j4 W1 k8 X/ ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. f! ~1 y& J" o7 y, w- G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! X6 q* h  J# ]0 G7 s

4 B# x2 L% I9 I5 r% X3 s2 ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

& Y( S4 D5 i1 I             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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