【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 q  k. D# ~- y' M- ?青椒香芹小牛肉

5 i  i; q) ^( Y: w7 A6 W' u油渣香麦

芦笋鲜鱿
  `, K2 m- U4 a1 e
8 e+ @8 a' r+ L# ^4 L" g椒丝腐乳空心菜
0 {) s: H# b7 p* A5 K
7 @! Y# T$ ^! p2 l" N龙骨苦瓜汤
4 j+ M9 O: V* Y9 @: N( X" @, M! j
& A2 V0 o! L. U! F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
& B+ O. c7 d1 i& {. p. U5 u9 P
: a7 C" ^& t  E- V& O, T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; |) s2 d0 a! L. ]

! \& x$ m( B7 o3 z原来亲也是高手

xxiuzi

$ `. C- x/ ^* [+ L" f  ~' z5 a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
2 `& ]3 m6 i/ v* o* i8 o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; }: ~: k' A3 r8 [' d8 Y: ?4 U方法：
1 G9 Z9 ]6 ~7 _: t6 e% U0 V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ T% c2 n( h9 P. R  r2 ?9 M7 r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 {3 M* ]3 s9 a/ `
  r# ?- l, A: M2 A, n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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