【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ k: K1 I1 {  k0 M) S( [1 @
8 C4 }& n/ N* @: g0 I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 u7 c0 |5 \8 y6 E$ G
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

$ ^) l; _8 N9 Q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
, e1 x: P4 w( A9 Z  t$ i/ `) ]
美味鲫鱼

6 M' i7 I+ a& w* }* z$ X8 L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

$ _7 D4 B! H1 ?  r* o油渣香麦
, L% }+ Q. @. k" x* Z
, s  n, Z% j  P7 J5 V4 a) }' v芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
( }% U& \# p2 zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ s, v4 i* \4 h原来亲也是高手

xxiuzi

7 n( P' F) ~0 A# n5 E
  g" n5 }, V, Y/ [( z2 J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
. F! \& _& d* s3 W) K- `
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, f# t# ~$ ?9 i' \7 {8 G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
$ j# O* g1 X- _4 d4 s0 T3 C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
' @5 Y" H6 Y$ P0 M: [8 ~
! a$ I0 M3 w7 c- Q3 O- T# R; N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 d9 Q5 d4 i! }& y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) k8 U: T% j6 g0 L6 c

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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