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1、萝卜蜂蜜饮9 i6 }7 S% |9 _' `! r5 h
+ v3 u7 I- {, F3 f$ k$ J将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。 K. M9 Z% Q( J, u; v
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% ^+ S u0 V/ u2、百合蜜- S( O' Z: t1 ]& r/ ^/ q; H. a0 Y
0 N( F" _$ W* P- s6 h" v! H! m( f将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。$ ]+ Q6 V' Z. J1 I5 R( N! M
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6 K0 j7 ~, N, H8 e3、雪梨炖冰糖9 n2 n! Q8 D, N; z
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。* v% ]5 U6 q% W; z: m: j) ?5 r+ a
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2 L% c+ L9 v' ]4 ?$ Y* {7 V4、鲜梨贝母! ~/ E1 }# r- X" P5 _1 B
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。- e: ]) \6 }% F% [
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- f1 o" C; g: u ~3 q$ W/ ~3 \5、红糖姜枣汤
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/ ^$ e. D$ M2 x% \% P1 b5 O% H红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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8 ?) G7 I* ]; q0 `6 @6 k6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。$ s& N) z& `! l- p. \
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* j# C; q6 C/ d8 ~0 ]( g6 @7、剑花猪肺汤4 j' `8 p; [0 a3 z7 \0 g# J
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。$ x I) q; d3 l5 A
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O% N9 j* P! W& h) P, D8、丝瓜粥
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: c# \, t+ R& o# ~8 n! _2 k丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。" e6 ~9 w9 D/ b! ^* D' X* {
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发表于 2012-10-18 20:09
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