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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; v1 H3 @) n7 I$ W: m, ?0 ~
- I6 Z. n+ y ]% w T# f轻微干咳——糯米百合甜杏粥& J( Y" L! Z2 ~; D' X& z9 F' G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 L/ n/ q1 W- J5 L0 t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 p) c9 J4 s1 C1 @8 e/ r1 N0 A- e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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' |3 k- S R/ f# }心神不宁——莲子糕3 D' S* {; |$ O6 f
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 q/ C* i# C% R! V& j* n做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* y% ]4 m0 C+ C1 ?+ G# h" b! Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, S) u* F- v2 e; G; a1 [- x) F
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 w. G) o" E# G( _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; H7 Z; }; s# a$ ~0 |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 J0 V, w% v+ Y9 y( a: h( I- p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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F; {! p# N3 c补中益气——白糖蒸山药
4 `( F5 c0 Q% F9 Z# x山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 W4 h+ Q$ d e5 A" w
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 X) H* u: s8 X$ v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 c; V! I \! T/ q* f
) I) P( U$ d) U8 S口干舌燥——乌龙蜜茶
& j b, O7 a" L4 u) v( M& v吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, p4 n# w* b: [) v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 f C" w$ T& ]5 Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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