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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 @8 k/ D( G- n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 |: ^& K" a( ]* X, n: H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ R! v4 d7 P9 U4 D s. m2 T
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; p/ A% a f6 e0 V1 p
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心神不宁——莲子糕) N# Y1 z& A* l D i8 n/ d0 H
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 t3 ?" T* v4 h( _8 I) r* x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 a8 R! E( m0 i9 l' r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ V) K# @( g' {; S& [# E1 ~
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面色晦暗——冰糖银耳羹% C' p1 c( N4 N) e, g0 P; v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ k4 A; U5 g+ g$ T: J0 l8 ^做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- f) _" p; `. W3 ^' x% i; q0 @& z
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ h% L, d* w c8 e
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补中益气——白糖蒸山药
* j, E: f3 C4 Y/ G2 Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- x+ P X- ]& g' G6 ]做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 \* l& U& X' O' Q6 j% {% Y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 n; X& t( P2 h5 \" g7 \" L- n) `
: I* A3 H! [6 I! E口干舌燥——乌龙蜜茶' O! d8 W) {" Y3 Q7 l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ X4 s8 W: [! N" f: v+ {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ R( ?" ]* s# @2 j: A+ k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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