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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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$ z1 O7 [5 ]# @: l' D1 Y, ^2 Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) X- g. @! i. ~6 ]) ?( W6 [/ J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 T, b( o' E- A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 y' Z, @9 h/ F9 m- ~
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 V `. F% t6 d) J心神不宁——莲子糕! `2 |' l& s. t' `4 Y9 }# d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
" B8 o. n' b* z6 j" I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 k* {4 B4 M8 t- D+ K9 T! ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 h, ]* W; ^) {/ |+ J9 M; k! [
6 R: R- s. d3 s& Q) `面色晦暗——冰糖银耳羹
3 _0 @( r& z$ n& H& |/ u银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: W5 U. X/ r$ w5 ]
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ p5 f' G0 k4 h7 ~) _: {5 ^提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" j- o1 M) w- {补中益气——白糖蒸山药9 H' U8 p- r- Q+ F
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& }. `) t: A& Z" ~4 h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* B; P$ B! @4 a! A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: U/ k5 [) A; n y1 t. `- u吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, E! E: V+ j D# z8 c
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 e: ?# ~! S- {3 g9 i. v7 w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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