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黄瓜
* l- O' ^' G2 { 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。6 h, U( Y: h& @1 `5 D
5 Y. S q9 `( N 白萝卜
1 @+ [) Z4 @0 t& P 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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1 {- P6 v" N" ]; ]8 L$ v/ h. {5 A 韭菜/ N# |% e2 ^. y: n' W/ |0 r4 J
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
' Y7 C( x- s8 r3 s- l 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
8 d. T" X: L/ ^! `2 G 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。* O# F- Z1 N6 h6 P% G2 ~
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芦笋2 J! H0 C" }+ e% j5 e
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。) v A" d# Q& F; @
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冬瓜
. P# |+ _2 M8 c9 X% B$ J 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。4 _7 s7 s; @/ d' H+ i* S
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
& q) v" w; @8 x; Z/ U 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。 O0 I( C! \+ X N9 Y2 ]. z5 a
; s, a9 t1 a( O9 h 茄子
: ~% a2 J1 I: E! Q- { 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆3 ?, O% B# F. Y2 y& E8 A
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜 X0 J& [1 d/ b4 K
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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3 M- p. S# d% z1 Z6 C 绿豆芽+ B# p' V4 I, [: i" _
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。- q) G) s; R4 a* k5 \+ [% C
- I+ C8 ]; ~" y! g1 U 紫菜; v5 ^6 W4 }3 ?. e5 U' ^5 v
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
/ b7 x d. A; C6 ~: Z7 ] 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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$ m1 K U/ ~. c' P% z 西芹
; J0 a. F' f+ Z! k. H" e: [ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。- p, i5 z( j& n. P* S3 g5 W9 ^
! _. m6 h4 \. C4 f* L, u z0 o: B( M, i 白菜
8 v/ I8 i% [) |6 t 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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