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黄瓜/ n3 E) p% n! l
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2 _/ k6 p2 `1 @, v1 K" r2 b' G! M
; e. V2 v( Q( Y( \ 白萝卜; s( `: O \- x+ O. ]
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。: g2 T; }* [6 J. v3 y. c
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韭菜
; N4 L' }4 w" b& E4 @1 q; c 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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1 p6 V) k7 r6 z* z. v7 j 西红柿
% A0 W% J0 l2 S: l+ S: l6 a, G 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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& f p |. k- a, S- ` 椰菜% e$ M2 a4 O6 G% Z9 s
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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1 [4 n H* d$ _7 N; K2 l, b4 E$ z2 E4 B 芦笋
7 l5 P9 y; z$ V. n! T: h 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
+ ?/ `. ^2 l. Q3 X- Z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。5 C7 a3 X3 }( I: }( }: ~
6 U2 Y; d3 C% C" C+ h# w 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。% t# [6 U0 @5 J4 v6 X# P5 D
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竹笋+ d/ z) h; u) o, M, n
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子* e4 A8 D* e$ C( c) P7 M" B/ B
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
: ?5 [2 n: _: H9 u) P- i- K; `7 e7 M* g 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。1 Q; d+ Q$ T- ~- l
' u! y2 H( I# @" S1 N5 D" ^ 芹菜
* r( p6 d& v6 E5 ~ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。7 P' J Z; |4 {* C! f5 y
/ f0 q# P5 M9 ] 绿豆芽3 z0 ?6 r; a% R- A: g2 Y" _
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜) Q& p; R( U" a( \
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
! K& R, Z* ?/ m$ ?% N t 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹! S+ M- U$ V B# d( I
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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4 z2 h- Q) H: ~ 白菜
, ^( A! o7 T j! i+ u 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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