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黄瓜
' k, F% T& o, g9 x4 z 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' Y! U& w. s: r+ k U& G
5 v- h' ~" {* R6 s, E9 @ 白萝卜
3 ?# I! J' P- c6 {: R; @ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。, d& q9 u0 Y7 t: O# X+ @1 {
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韭菜# t) ~8 j$ l! X. i- r/ X: X4 _4 s
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿' q$ {% I/ p0 }
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. D* U0 ]3 S5 I- ?
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椰菜
7 q7 {) G1 ]/ h* g 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。! p# d* M* C+ Q) h0 A" r3 X2 H
q0 a8 a0 ] p 芦笋
: `' [6 g* R% X) c 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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9 \- q: o" b) ]( v4 S4 ] 冬瓜
0 E1 @. y9 s8 [+ e7 h* Y 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。8 @% s/ e6 Q* ^& I
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竹笋
6 V8 y1 j# T1 e0 u7 \5 s6 R 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。# D4 Y5 z' h' Y) u z4 v, _
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茄子( R& n/ o% A3 [& U* b
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆. h" }% U* P `6 @9 t
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。7 Z. y! ~) |! ~' A& }# T0 C
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芹菜
- i! [) h- w' P* [+ E 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。, j/ c& _$ c- m4 n/ T) M* E
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绿豆芽8 k# @' ?7 G; A
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
! s1 v3 ~7 y* `% J 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; }# j+ J* X& `
: c, b5 S, _+ X' A& t2 T3 c+ {" Y9 Q 菠菜3 E! D2 d3 ~. A1 H, y* ?3 t
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。' ^" f& ?* q/ ^: s
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西芹
/ d( \. L" T2 S, q 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。9 ^ _6 b6 T. @6 Q: G
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白菜! h( s* P+ L' \8 I: J r
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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