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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 O% ^6 @3 |) q4 {# G* ?* V8 J  兔肉健脾汤; x2 d" o$ a$ v8 q. A: h$ S

2 g. J- F* G1 e) n% o  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。/ l( u* c8 W  V: a$ H/ a& i) h
0 @; L  a" X! a+ r$ _- h
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
) y' u) [4 i7 p) X3 c
) c7 J! R; Z6 l' y" _8 S. Q  功效:健脾益气。
" Z( {7 {( g( c$ A
' B) p1 k" `! ?2 o  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。  V, P5 C6 O& T, `

: _$ j; P. o6 p% }  X+ }, G  凉拌莴笋7 g& y$ Q6 L7 D6 D! h4 W1 W0 k

6 ~( G  C9 a( v" X6 r; q6 g) G% M" D  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ Q: D  d% z9 O: M5 b- {* p  G# @$ y  A5 L: N6 S* W
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
9 ~; j! ?- Q. x3 @  l. u/ ]& V8 R/ I
  功效:利五脏,通经脉。
% l- m" o9 L% F3 a4 w/ V
9 u5 i2 U& v  D0 L3 S& J  奶油冬瓜球
4 G. R4 M6 T. c
  T4 N- m  V1 {  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
) [7 E- |; ?& T' w* D- u. T- r+ q& f1 Z, l" u
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ m, {: O& W8 T# D

" O( ^5 r3 v# X( ^: x% G. g  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
4 u0 i% P) r6 W4 y$ T* F6 i- u
- @8 }% _: R  I4 C  荷叶茯苓粥/ f5 M$ s6 V7 i3 p6 Y" `

. s- Z8 @) |) Q. q  Q0 ^  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
: f0 w0 b2 _0 l+ g! ?9 B- G5 z4 k: f$ X- P: L0 @) q
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
. l8 a+ o, H5 R- @& `9 D7 V0 [( y  {) R
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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