6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
, e: O- b# [8 w( G8 z8 T　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
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, i/ N9 u9 E) j　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
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; D. u3 j3 I, k+ F: M　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
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　　2.四神粥
. I! k0 H& n5 n$ `. h: y0 g　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

$ |' H8 ]' y; V1 o　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
6 V$ s# m) H. @5 G& h* J' `　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
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8 Q9 {. @& s" E6 \( i$ t　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
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! S- N- {5 M+ C4 Z2 M3 y) R　　当归补血粥
: G3 ~. S6 k8 t( ]" d　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
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! H4 A5 q% d1 {" V　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
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　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
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# v- o  P& p4 t) d  ]　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

/ ^$ |  ~, ^4 I　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

# G' C4 l5 p$ @  Y　　1.莲龙糯米粥
  F* S& v& {3 _- {6 A　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

; I8 u7 F' w3 t: ^% U　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
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　　作用：温养阳气，健强脾胃。

) y) |4 d  u+ W$ o- b' W3 m2 n# H　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
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" Q2 @4 [, A( N- p　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

4 e1 z6 b# R1 ]6 T　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
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, W0 J1 I1 T, K: @3 r0 P' V* h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
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　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
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1 n* }( n* N7 K0 @4 p+ t4 N! G　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
% f( t' u  H) g5 ?$ C. c7 Q　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

! {. r8 Q5 D) ?& `. ?　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
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  A! g; \, s) L* R　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

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* y* i0 M& q0 O{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}