|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
5 E, t& ^! w( _. t5 N" e& \1 t
& m# b) F! z4 K/ n- T胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
) M1 j6 b, U# f" x* s; e1 a8 s4 d
1甘蓝——天然胃菜
* L7 m$ J: W: R) D1 J 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 + K- u4 m1 X$ i3 d0 M
2南瓜——排毒护胃; F5 } i2 B; k+ h0 G, H8 z' r
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
7 x" t0 H& A; g9 ?6 X8 [, N' F. ?2 g- g' x/ K! J
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。+ `7 c( q4 V6 O5 f4 ~2 {* v
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。4 ]) c$ F1 _; z
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. ^8 y3 u4 K: _5 j/ ^ v
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 }+ X9 r/ ~" w- p! [1 h, T6 n
* r1 T: A Q0 v" b: h- t1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ' x# M8 e% r/ p. ]6 N; p8 h @! `
6 d# L3 y/ q& l2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3 f* Q7 z7 C; [6 C# j/ v
4 j. e6 |$ @- d5 Z5 Y1 n3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ' U: r; t H& u9 Q" O+ H
% { q: h0 P& G5 r6 U2 ?* U* d% n4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 N1 g6 h% s9 g% x. _
8 b: A8 Y* P; ^- e
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
7 E+ d, k: X3 s$ @ r) T. U9 Z6 ?7 s& g5 x. z
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 6 f* g p- ]% t3 v2 m3 a9 B' { L& d. k
- a( e$ Y* c/ ^5 B& z1 _, Z% W& f7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 : P3 O. k( w1 M; |& x4 m4 e
! v7 j/ l* {& u! \$ h
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 7 [1 f$ K0 K( ~' h% x
# p' A/ O0 r/ ]& j3 _+ Y7 i8 w7 a9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 # q) h6 }5 j* q9 g
9 R0 J5 I: H0 q) z% C& R a
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 - u& Z3 n7 h/ c9 L
: ]3 l9 I+ \5 Z- r11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
* M$ ?" A. P& x- b: @( o: A: T) n- Y3 {2 L8 H2 o# v' u1 ?
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ( i( I- i: L6 f" s
9 C. u( {! z1 G3 q! Y7 T! yB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ' Z; C! s6 }# b% _& _
* D% r N) ~! `" T- w FC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 $ k/ q, S7 T8 ^
9 m$ `" w3 }) yD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
, t% T5 \! k" T/ { |
评分
-
查看全部评分
|