|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治9 E) q' V' |" o- u
' J0 J2 W$ |/ _; d
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
9 V$ B% q# h: [' d9 Y6 m/ q
2 u; A3 D- [, |2 o5 u9 D, Q1甘蓝——天然胃菜$ ]3 n& N' V+ v4 u
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
8 I' i, d, @7 ^, }2南瓜——排毒护胃; m3 \4 `( m8 b3 ?( [- Y# k: l
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
- Z3 ^$ |9 L) `# ]( `& E1 e; \) Q: ^$ R7 Y6 E& t
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。! |: \3 Q) d% x8 C- [' ]& r
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。3 B. {- J, r5 w6 b2 d; f+ A% l
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. X- ^- X- n' W
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * U9 ?6 w' z& @
; c( A2 u5 [ d2 K1 g1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# @8 d5 F) y- U8 L( T2 v
, e h$ z; v9 i$ _) F* \: V3 A2 J/ a2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 [: a" ^/ x% B
, l# [/ H x3 u2 c% \/ d
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
/ Q! d- H5 v! }9 Z2 ]6 D( Z$ z1 d! r
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 5 [" p) N3 V5 b% m. |" V+ ]9 p, ]
* F7 p& G% m/ W0 H5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) Y2 A+ r4 k* v, F! b3 |
% S7 P' S( g; q' [4 [
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
0 I! [1 ]+ N7 a0 C% Y# g2 j
1 @. \9 X7 I8 ]; d7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% n& C0 @6 |' ?& V' }$ z* x
6 T8 o, A, U# A5 w6 U9 s/ }8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
$ v) N7 y! p: t5 h& { a5 ^
. e! B2 L& f0 U9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ; X4 x) m( T# b2 n% @# R
& i; b+ a' U5 [+ | c10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 & H( ?9 U5 r) v/ c" q9 ~3 O
% {$ y" V* l4 t+ K
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
- J" ^' Y. v7 @) s- ^6 R* m5 s
/ l! N9 ^) I% {9 i% C% _A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
0 F8 G/ A) _4 U3 O
! T( s7 ?* V3 _; e: y$ H- KB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
3 F: ~1 L) W5 l
7 o# M8 B7 w3 cC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
: E5 }" ^# v. d, i! r# `
) a6 o0 i H7 }6 i' p+ G& oD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
, x a3 z: F' ]0 H |
评分
-
查看全部评分
|