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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! ^% g. u4 H- S: N# L; O
# R/ H2 Q; `* u. m" r 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' ?5 N! `- ~3 m' N) b' M 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。5 Z# G1 V: w8 E# D4 R
1、复合维生素早饭后吃。 9 M" ~$ ~+ m* n7 M* P+ K+ u. X
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 ~& H8 r2 S# t" m
2、每餐之前喝两杯水。 : k/ e' m3 f1 ?
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
C' Z% I( i0 I* o8 g' x l 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & X7 @+ d$ I5 |0 |! C5 p
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
. O) g/ b6 L5 E4 O1 { 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。/ e- B! o- T$ u- g
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 - o& R8 L; D! k" q7 p3 ~8 s0 B- P
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。1 Z+ J1 ^: v2 _) q. M0 A0 t/ h: J0 F
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
9 h/ a, c7 R, C% b' r 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 [2 h- ?- V0 L# Z: B4 K) s8 t
7、下午三点,准时加餐。
$ E2 N# ]( A+ j4 C. q" X/ [ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。6 X) c" g' t7 {" ~
8、橘子带着“白丝”吃。
" N( g: X9 X" m8 d8 r 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。" {" g% q; h5 l: h& b# b( ~1 r5 M
9、每天订个喝水任务量。 1 a+ {! W" f4 L4 y; m9 l A7 \ W
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。' S3 e8 ?+ i5 P) t! s. |$ Z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
3 i. @) d9 a* m$ p3 o h, ] 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。2 t& `, i p) b1 C" L+ ^
11、用热水漂洗肉块。
( Q( i. f2 C5 n 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ S# E1 { @6 s# Y5 p
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 G8 I! p; \, j, o. h
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) S& R9 D2 w1 p4 u. b4 \
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ( u, D2 [* A, Q d% B
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 {3 B' @: W! A$ X/ L* k1 f$ {
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 {! s3 J* i: y; J 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
1 @/ n2 D3 ~ K9 c6 Y" k- ` 15、睡前吃些高纤维食品。 # @/ o, T& v. f/ f$ F
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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