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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; e& F$ E0 T2 E$ D1 v 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。5 B4 _- l' |# k2 e2 k
1、复合维生素早饭后吃。
6 K, d) x5 ^# i) Z s 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
) j2 ?$ W9 j) A# n- T/ y* c/ @- b; } 2、每餐之前喝两杯水。
7 j4 R4 d$ \5 A, a' g4 w+ S1 v8 { 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。1 ]/ l, e# h' D. O4 V$ S) P4 h; y
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 # j+ W& e+ [3 b' d, C- h
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
/ u4 x5 l9 ^: J5 v3 _8 v. D" N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。: G5 f1 s3 y, t$ `! t w
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ! y0 C$ M Z* O3 U8 \! I
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。1 a0 @8 c4 R, u8 {' F0 d
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
- q. x7 K! |( k! o; {3 A4 D5 k# X) T 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。$ M# U/ v, s5 |5 @, Q, ^
7、下午三点,准时加餐。 1 h2 u) D7 M6 h+ x8 Q
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。) }/ h/ K( Q; f8 [6 E
8、橘子带着“白丝”吃。 1 M2 Q( |& ]) {+ P( Z( T
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。! \/ C& U/ c; R' C6 N |, s( H
9、每天订个喝水任务量。
9 ?# p+ h% L- Y" d" n# @6 H9 F1 m 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
$ w8 Z. `& R$ g( R$ J/ _, p: Y& A 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
8 [3 V6 |, ?4 C0 f! f) v3 t- ~ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) w' z0 a6 q, F, t 11、用热水漂洗肉块。
' ~, V& K+ M" P- d 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。/ B( J6 m" ]) i$ x/ E2 h
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
: {. |" E3 W- T G+ X 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。# T$ N+ ^% T& [0 B5 x8 H4 }
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ e. n9 g- U/ W1 K/ ]5 C
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。0 M9 ]! N: H `. h5 ?
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
& z5 p' @; M! ^# j1 C 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。( p3 k0 d# u! A }3 m6 c# V7 s
15、睡前吃些高纤维食品。
5 Z M) X' J: P3 ? 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 e0 ^& X: V7 c( B1 Q* K( E
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