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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( g" I4 \+ F m6 H6 X; D
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- ^, S) ^/ R2 s; a- t& e2 g/ b(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ y' V4 M& J, J- K1 y1 p6 s# }
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 w/ ~) ?8 h, J8 p1、日本:
4 t) i2 W3 w) X; p# H粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。" X/ O* h1 F) R! b
2、 缅甸:% l Z) N8 Q& l" `: E; w! q
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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' J# Q9 f. |6 U5 T, |3、越南:1 s2 A% j- o% j6 c# X8 t2 M
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 O% o4 N# H, }3 B: L* u
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8 y* _' b; t0 \) Q' v0 p4、新加坡:
: e6 h* U1 f [. T他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, E1 T4 F7 ]- y5、马来西亚:3 d. o0 T* ^) J
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。& j% y) a( s4 r/ N* c) ?
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6、印度尼西亚:! ?$ F- O7 h1 k# O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 U& r2 ?# M3 w7 {. @7、菲律宾:; k2 n# {' U8 p& ?5 a. \
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 Z$ J8 x) ? Q; F* D) I9 ?
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8、哥斯达黎加:
' l: B) V' Y/ H0 F# c* k P( [粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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* E: D1 O- h9 d9、 秘鲁:. x) F1 ]" q1 W- u/ v; N
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
4 X6 g' }& n8 ?4 s6 f3 P. h0 f: ~粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& Q5 e! D8 P3 w5 |2 a1 h0 Z$ p: M11、 拉美:! |1 c" D, ^8 ~/ [: W
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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