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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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$ o( y, T" u6 u S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
$ {. ]8 \& T5 q) x6 H5 F(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, _. j* i4 `4 _# x' T& N) U1 ~我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
9 D. }. `; R$ e: T9 a1、日本:$ e3 q1 d( H" I9 L
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。/ Q: H. g5 j2 ?* O6 S5 y
2、 缅甸:
; _9 h F, o, j. Q- ]喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! z4 P" e# E! k/ h; c
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$ _5 n4 C4 x3 C3 b2 J% {( g3、越南:6 F7 d6 n5 J& J9 Q1 }
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 Q$ Z3 d, W2 E* _3 z
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4、新加坡:+ A# P9 y, `, d& g: W* A/ |5 _3 C
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 p0 d7 {; E, q* R0 `; @5 o8 q L
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5、马来西亚:: G0 P' z2 l6 D5 B: p- c
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; ~9 r k4 ?" G+ X
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6、印度尼西亚:
3 m' _5 m/ F0 J. h* v! y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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, q& S7 _4 H5 S6 R7、菲律宾:
+ _( j7 o' F# O! ~% |粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
, b( Q" ~0 B, x; W: W9 v- b粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 H3 s5 k) Q4 r9 X( ~; U/ f. v1 R
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4 U, f2 C3 U6 b9、 秘鲁:) P, u. o* H4 Z7 o! u: @" c
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& ^& n8 r9 |+ F ~
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10、 墨西哥:
1 W8 t2 E5 N. V: |5 v# b粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 T3 n( _$ ~2 v ^4 \3 V11、 拉美:
, D2 M- m1 \4 _8 c! {' E9 B粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) | h3 u: n( y6 ^
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