|
|
 ; k4 c. D3 O: P }7 k2 v) w& b; Q5 l4 I
1 l3 r: D0 V& X; k( h! W% _: X
孜然鸡翅
8 a0 Q8 r# h5 g& b用料：鸡翅 孜然 香菜
3 v) o- z8 g4 d做法： # m% E$ Z: u( n. [( ]
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 : O- v/ q9 ?0 J1 i; `
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
; g$ @, _$ X7 f' W% q- V% @9 H3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
' a, c9 f; A$ ~* C* x4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 ' T3 ~ c3 I% p- z5 ?
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
- c6 P0 P( u" x3 u, }+ [: z6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
' b4 ~: }; S8 w7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 / n! L% K, x) X
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 . d3 {; G) F3 z' j7 p
9.大约5分钟后收汁后上碟。 5 |' V6 _8 V% H. ]
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.0 X9 j& j' m5 s: r
% z7 O% S" H5 x; }7 ^
) w% O) u5 M7 ]+ |; z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
9 s% u: e2 o% \5 D5 R" g0 T8 W! q6 Z' Q8 q2 Z, _+ O) X% {
芝麻烤鸡翅
1 d3 t9 B9 x- c. f材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
" X+ I( o7 a `. a. `/ D; a做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
) O: @( s; w' U1 C% o; d% W# B, n
8 X* W' w1 o& A+ _3 p
$ M2 l" k' Q7 z5 L w' _! C! l- K[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
! \% T0 C& }9 e9 R6 i# g+ u5 i* V ?
糟鸡翅
% V) p' h ~$ [4 C原料：鸡翅 糟坊
1 Y( T7 H3 C8 b0 {调料：盐 葱姜 ' i; S, t2 F6 x8 r, C
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
! b1 N; q7 v! R* f6 \0 d+ b2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 6 S- m( k! Q- Y7 F. M
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）% r& c+ q# P z4 ]1 [& ~! r7 v
, f3 b. |% d2 N( i3 j2 p
. c7 [. |9 o- [1 o0 o$ K/ X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
" d6 w; M( J# V% O' G2 w+ N7 d0 t8 j3 |
熏烤薄荷鸡翅
; X- w- W8 V( M; B$ a$ [原料：鸡翅 $ L# ?# L$ ?+ S" e; o2 Y1 ]
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 8 P/ O ]4 l4 J- X8 J
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
6 c: [# n2 B' Q& V4 o% g1 @. ^8 n5 t: m8 j. }5 ~- V; H
8 D4 z5 k+ s3 q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]. Z7 ]; K, @/ V q1 ]& f3 e
6 T% T6 a8 h, W4 ?1 [* D X
香菇蒸鸡翅
2 F1 l) {$ j. U香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ) y: R5 |* @- G" Q" }5 c
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
% j( Z. y" B; O7 N' j& P: c* s9 q; r( s5 S/ M/ v, g7 S
9 m! Q6 Z0 g( E( ?8 i. Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url], W+ G% `- h% _4 s9 A
5 R1 q' e/ r8 @2 @( U香醋鸡翅 + K; i0 p8 F) J7 V
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
$ T& Z0 ?7 b3 a5 z9 R* D5 Z做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。5 i3 f: h; O" a
- |8 F E/ k& @0 F @8 q" b
% ^! ?/ b+ y- n+ z/ l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
& j# Z6 n7 t8 W0 h$ j) t: L
- P! z( T$ d( W& \香橙鸡翅 ; f$ p7 A8 {; Q; T1 M' M# I8 Y
原料：鸡中翅12只，香橙2个 ! c1 n" T4 e: ?7 A
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
5 c: G' ?) R4 [8 i' A腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 . z- a( E2 m# P" c
做法：
+ I4 _. m4 V4 F5 r, o5 V1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
- z. n. ? Y* M- D/ G2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
1 y0 i9 v+ E. E: P0 z3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
" S# x) s6 i2 ~7 ^* D4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
+ U! k3 t0 N. j3 O
' M- T, B; g l3 _4 ~& C7 C# E7 R+ w4 }' x; e+ a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
+ Q$ {! M1 R- I3 C
2 e4 d- \' [: y8 q/ p脱骨烤鸡翅： 3 K2 ~) x4 C9 G Z
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) , `; j. ~, o6 v: j) u1 P9 I% Z; h
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
: z3 Q x: K' N9 N! E做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可4 y$ ~: s3 H8 T: V$ }4 Y: x) @" J
- f7 o( t, H) A7 L# _' n
- n8 `1 O! T/ k+ Z0 N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]3 s1 [/ k6 t6 z5 s8 F
% |' T1 ^1 E% h2 Y- X; L6 S. s
蒜香五味鸡翅% O `9 o4 k7 P+ J
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
5 f; g8 Q+ U5 P: I1 a: h0 Q把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ( y% \. h1 p* V" \# O0 y) R
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 4 S- i- |3 v9 r8 u& A" H7 I
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
1 p" B" L3 k- B0 ?鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； E: |$ J9 g: k' z6 l
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
9 Z+ h+ q( s! @( k) E3 i7 s4 n% ~5 u好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
4 H+ @/ ?" }1 k# u5 L1 l' q! J D: }% g n( ~2 g; m
3 k! @ m ?& ?5 `' w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
/ s# i- O2 W" j6 [9 S0 w g4 F2 m
蒜蓉辣酱烧鸡翅 9 P9 p6 r3 F$ `4 U
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 + e/ T ?: C9 m' I
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
: o6 q3 n- \0 X' M5 d& m2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 + n# C3 B8 Q# r
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。0 i" b0 B3 W* t5 n
" G. F# A# I8 `3 J1 J9 X' ]' ^8 N1 a7 `, B) m5 B7 `1 P+ u& X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
7 u. d C- F: v4 u5 U' X# M% R/ b) n1 a$ T3 W
三杯鸡翅 $ U: s, l( T! V; W
主料：鸡翅
; d7 l3 a4 M: d" u1 J做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。. H+ P4 ?5 H5 q( G
1 }& r. n4 y; Z# W/ i8 l2 `8 s
& O6 q8 x9 S1 p1 {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
. W. H' M( T/ \5 n9 R9 E2 U: P6 _8 {) {* n3 l
惹味烤鸡翅 ; `6 v6 ~+ g8 B! x7 U
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
) A$ w! f* `% a# k做法：
3 F: Q/ F7 `. U: I6 x& |7 }' X) i1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 . R% Z* z4 f& E3 P) l% _
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 1 i) x4 \( q& T
, j a6 s6 }# T, D8 a$ S
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。( A; V; Q! B5 K3 Q# w
! w* d8 e) B% Y# T
. ?* X j5 _( V% _; B1 c1 j1 M& Z& h" H/ }
9 H' I6 h) V. ]% D; U: T
9 j! M5 }5 a- W& M% F4 U* B4 O! i/ O# g& K: G; i
: [! d! J. {! t; J* r- C& v
[1楼]：
/ p5 a U- b2 A. T: }) O青椒鸡翅 5 ~6 N. x" X1 K8 m7 Z% n
原料:鸡中翅,牛角青椒 & i! I" }/ Y0 h; \; Y2 M. s
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ! [+ X! l+ b! g* J6 d6 w; c
做法:
9 S9 J- z, q t6 s3 _1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 % x" z! d8 s. S& M2 p4 Y: x
2.青椒切圈 9 I5 p: O7 Z( V4 z. W% @) g9 B
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
- ~" C6 ?+ z$ X1 i( v9 V+ L, i5 O: j; t4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
8 `+ d& O3 D2 y; D: c/ Z% _5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
* c+ @! A3 D8 |8 ]* | L' D6.倒入鸡翅不停翻炒， 0 N. }: D2 C8 W4 o
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 6 D' u: r( L- Q( \9 H
8.加入配料翻炒 / m" @: G4 |: O" i
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
# D n9 d6 X6 B9 P w' B10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]; }- v& Z5 N* S: R0 Q" z
V4 [$ d# [0 G, g% ^4 `% \& Y8 Z
" X g$ B/ Q0 l3 Y) h
+ _$ R( ^, [, V/ n# T$ x" t
" q9 z- n! B! B' i" z6 l
5 f! S, B* s6 w7 X# e C" Y" C* a! D( g, c% S0 R# |
[3楼]：
; {/ p, @9 I" f5 O啤酒鸡翅
) o% s2 l+ e/ b4 `7 m# r配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
( I: Q6 a8 f0 K' w5 ]% e: F+ P$ L# L; y. o# h
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
( U: i% ^3 n4 g6 B$ A5 }二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ) B; _+ f" x7 N) G8 S* E5 a
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
# i) a9 R. Z3 O8 h9 l8 o! ]5 G' j8 @% G' X" Z
9 ^: X. `! f4 g; r" a9 z7 M/ v
3 U" c) |( D0 {. m魔芋鸡翅 / L7 t: Y# R" d( u; A/ N
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 % Z; v4 b4 V5 H3 {0 S% e1 p
调味料：
0 d5 V; O- }7 b I（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 8 z% t% ?/ W5 a/ y+ }/ O
做法：
' u* |- |# X% e8 R3 D5 {+ j1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
/ r$ Q# {% Z9 L0 B. q) V l2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
2 G, k' A D0 V& y, O3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； Q/ U+ u$ D& B* d
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 0 z8 H$ J% f) G& M' X
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ~8 U# a: b, |' l. G
$ l# a/ q% h8 I2 B3 o
6 v7 q, R8 C0 ^ {8 D
[6楼]：
/ e6 V5 S8 ^; n: h0 O* D蜜汁鸡翅 0 l$ ]" T+ Q' x6 g' W: t6 e
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 ! P+ r+ N! e8 a, v( M2 A) z
做法： . _+ L* b! |" n
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 3 _; Y& g& m T- h. X9 k
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 0 {- P+ U q( {" @
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 2 P f3 Q! K' W# _# @. C
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
, D/ @6 L# _5 c( w3 P; q
" Q p2 G% I2 T& m9 C" d. W( X6 C, M: Z$ O6 `
8 F$ z9 `$ l9 W/ `6 t
$ m" Y3 L" f* L2 N7 L
4 P @5 E3 n. B* h
( I6 _+ t$ C' W% ^2 h/ _; e. S. I. g, W* y+ M9 i
玛瑙鸡翅
. l( G& i: g ~& r8 t$ g. I" [原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 & a0 N7 I0 I% O: T% ]
做法：
5 Z$ o4 M* O+ }/ w X) p/ `- R" y1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 2 Z4 V! E, s' [4 Y6 B
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ' @: ]" k; {4 |. D. r2 E
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
$ Z6 R/ f1 W7 s v0 T4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]6 T2 J3 }* X9 o. y0 J
9 e( k' x& H5 {% K0 h1 q$ a1 K5 ]( i* [
/ u7 e" z( `$ F
* n' O/ h" G6 A, \% @
9 P$ H) S) P9 y; n1 s" I3 s" O3 j
, e% P' [8 ]" D5 A
4 D9 o V8 B! Y( ~1 m* N' }: A4 y- |; l6 h0 n7 n" W3 v
7 i2 _! @# P* Q" C
! x6 {+ N. X, [( ?( y8 H
4 W. z1 L, Z. [, a( Z2 o3 V
; t' b9 v. s- l2 M! e! U( J龙眼鸡翅 / V! }9 r, {5 F5 k2 _
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
+ s3 }; u0 N0 w4 j% L8 ?: w) p做法： " j ~; ]. q* f0 j
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
/ x4 C' u, j" q7 q6 H8 v- h h1 _ |2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
$ a& }% }2 l" ^( Z# M8 ^3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 : ]8 K u: p0 D6 ^& z
$ {' J; q Q3 X6 c
* ?( [8 R/ `, a- o! P0 L* I
! [4 a7 u7 p: v u) t. ~' G- q7 b9 l! t/ Q- s4 t
9 X& i8 c: w- ^0 F" |: o1 J& }
9 X1 l3 v6 F' |' j# _8 M% J可乐鸡翅
! N. g: s1 t; k把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
, @4 L0 J- ^+ \2 r* X( Y. R8 O+ M9 i, q! H$ B9 }
* x! {6 |/ k; T. D5 U. X9 S% _
W6 y; c* |! V% u g4 V# q5 S烤鸡翅
% E/ `' Y0 k9 ^# _/ c# ]* U原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
) s; F6 _0 U4 g2 H9 G2 k( G做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url], `" d" B" [& V1 K" b- C' G
2 @& L2 |: x% U
5 P1 @$ ~3 ^$ W) \% g2 P
6 `" U& z9 K+ m: h7 L; Y
{* o5 \( n, x1 s5 [# s0 M, U& M9 C& \, k+ K5 O
+ o2 l( j; k- Y
咖喱鸡翅
0 h! b& D* `' i1 }主料：鸡翅
- B; I4 o* ?- D7 b8 k) s/ ?辅料：熟土豆、青豆
+ i8 C3 w2 c" {1 L& ?& t调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 " M5 K, J: |3 ~
做法 7 C" E. @5 ^; P5 N, x
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
% p( U- P2 ^7 ^$ Y; ^2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
$ H" o( ^; i, |# R |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54