【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ m- y3 Q: @$ H, m' u6 @' l
[size=3]準備食材有:

% e4 I6 k3 q) `# |. M1 `7 U* F                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' q! e9 Q! _! K! w  D. U
+ [" G/ @( f- A4 e[size=3]再來又到了調味料了:
7 Q- t" r0 D6 z9 W* x
/ l9 b1 c" O$ h& X6 t' n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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2 x4 B: {! n" S: M( whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

2 m, _' V+ G) t6 V* G6 r( N                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ Z% F1 y0 X7 X, p! m( w
0 K- |, J8 Y6 l: a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 c6 Z; s: F, D) G
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 P& P( A2 m5 o2 J. r* Z
! X7 i% y! D! T: i[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( n, D0 b/ ?5 u- N. v
# q, E" e$ O* U. m/ U5 M雞婆時間...............

8 \/ X; s# U3 T, L                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
8 n' U! M# y% [+ x, |
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

3 j- }3 \, e; o! H9 Y/ X0 t                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
: u5 Z" J4 c2 X, W8 [
5 c9 V4 a/ Y! {0 A& u. s: B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~