【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* B: _* T- ~% j, R% xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
1 h  ?% v: d+ Y; X4 z! n( k' t
[size=3]準備食材有:

0 t/ G8 d0 O: \4 K- T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

* B! _! A6 g. q- r6 z; g                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
3 y) Y/ y: D0 r/ h7 jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
8 M* T0 q- n4 k8 Z/ Z
! y6 q1 Q9 k' b6 k, v[size=3]再來又到了調味料了:
4 V' D2 `6 t; G! D/ D& r4 I/ A
8 ^; ~% e( y; @0 [                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 B0 d. c, z. Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
0 F: w  C9 p# S. R7 F* E0 f
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 U4 Z/ v! i6 b
1 J- ]% F& ]4 e                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
! D* n9 ^5 p: ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
( @0 i8 G0 l: _9 d( r0 _/ P1 Z
  e: g# f7 e0 d! _1 C- ]) L[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( m* s4 D: ]2 R9 c0 z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 q) M7 _+ m# G- O6 W+ A3 Y( ?
雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
0 Q6 {& a! T& f( N- s
$ t: ?7 f2 K! D8 K/ R3 G                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
, J. }/ v  F3 _& S0 P: {
% W! u& n0 A/ m+ I" D7 A5 M$ }4 k$ J　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~