【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ M7 ^! C! e. y7 Y( o- z
. }7 o/ h, k8 K+ F9 Z[size=3]準備食材有:

; w  Y3 {  o9 T2 P# K0 N6 w( w                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

8 U! C0 m  W' \) Z3 K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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( z7 V. K! b* l. N/ k* P(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 B: m3 Q& H$ N! V5 P& F% y" G[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ B9 Y! k; P: }) S$ T7 A/ K
) ?* E( x7 V: s[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, M  z- h3 D. |. j) _
, z. N$ U5 ~! q3 |4 r5 F7 V4 m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

  @# }' P, M9 |! d1 E                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. B. Z; j) w; f
, ]: J2 _4 a0 g. L/ F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) L: c" O1 m3 A: g' o
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

+ i0 A0 M. f! @4 m雞婆時間...............

, c, s# W' E7 h% {$ j, ~) \& w                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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: M) q$ r9 b5 u: v, X/ ?8 \                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~