【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

) c& p, D8 W$ I. O( L2 [
- S% @4 O0 X' \9 n8 c

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

& ]% k' ^% x5 v' u排骨菜干青豆粥
% f6 S8 y& t5 i" }. S' R
& p  D8 t( j4 l3 G

材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

% t* T9 F$ K# p, S1 r5 @! g做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
* R- [' Y3 N* s2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
: i" m& Y2 G6 `3 D  K+ }  i3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

0 w0 l/ V% R# F; H3 C- _0 x% G3 n" H
# t$ `& w" R3 g3 {% E原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
; `  o. o9 l( Q! y
  l& ]/ c1 k. t
# o5 Q  s  K/ Q( L
) Q5 u; Y6 C; K; _% V1 }( `6 f1 x* F人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
) r/ E4 k( o: D6 Z+ X羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
6 {7 E8 f1 z3 {7 @. {: M4 Y用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
$ h0 s  W# t$ a" M) Z; n2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

7 e& r$ D; i( `
PS：
: t9 v2 Z, N) f( f1 @9 s3 @A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

$ I( }) f# C% |/ R8 M( a/ I& |
3 ^/ v" O9 Z# L6 h. E& l, @
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

) [- m5 F" q) g- K2 s* D8 m
7 I; ?4 g! V2 N; c
8 {8 l; k8 T0 \! q4 i: {! ^5 {
海胆粥的做法

原料：
- G, l+ a" o  j8 T* ~) p2 Q; z( B海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
9 K, W7 G+ z! Q6 U3 ?1 A

做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

: b" W, W% e) m0 q/ f4 S% j

2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

8 H2 \6 C' a9 R/ V4 `. Q, x

/ L/ H$ X1 R  q% \/ m! r) |3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
& t+ e7 q, i: k5 T6 W4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
: [9 p( J6 L, Z$ m0 n8 L0 K
( f8 X8 ]2 K- ?. V) t


/ m- \0 N/ @3 X% X  F$ P走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



+ L1 s& I* x* O& c# v原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
( \; P. Z% P; c! _" F! Y  s
9 |7 ~- k9 O% S$ X% @, f6 L* M
/ T: |' T# G4 @

腊咖啡

香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
5 ]2 D2 y& E7 d香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

* Z: [# \$ \/ {
1 t8 p5 I3 k: N1 N  S! E1、材料：
" v$ i% L) |" U糯米200g、香芹一把、清水1L。
: m. N" t/ C6 ]; W
4 {1 b4 `# ^9 @
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


9 m% F! b9 D) j2 X3、大火再次煮到沸，就可以了；
/ `0 k- @7 N- Z0 r  t4 u
) y1 g. \: A* B& d  Z

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

+ l' N/ d) B4 h  ^* d( d( Z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥

; s, _% \+ O, P4 s
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
2 Y% x+ W+ I- L, Z% w: v3 W粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


8 E, _( \1 }: i* T做法：
" O4 z9 i# J4 u' q! q1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
) e1 e9 v) F0 M) Z% d  P; v

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
/ D0 ]" T/ F5 m$ X+ S  b$ i! I- F

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
% f" w8 u+ I6 p( b


' Q2 n+ I- R+ V& ]' W原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
+ y: ?/ {, B, Y! `/ \
' Y: ?! N% l) A: Z+ N* j+ k
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
6 u; A! [3 h0 J: R3 W8 c& ^2 s7 ?材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

  Z& p6 Q; |  p3 ~3 Y- j
做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
* P0 q& G: i! |7 d2 o3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
* \: P( q" ~; N3 I# ^8 B4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

+ r' R2 r2 |' C! o+ c0 _你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

' L$ p  N# b5 l0 o; A/ z% r原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

0 O/ i* g+ x- V1 D, Z0 L9 }! q骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
' N' z- {0 ?/ D/ h粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
. a7 \) w, y" T+ I$ Q


做法：
; j" I) t# }1 ^+ J: V/ Y1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
/ _. D; u1 Z/ U4 p+ _6 F
, h% V/ K8 C! i8 M5 ?

2 加入青豆，旺火煮10分钟；
  Z5 _! c9 u) a* D/ @& i" T) T$ f$ o
/ |8 O+ P) V8 d7 g# K3 Q
' X. L; K; `* W4 h# N, }
% K+ L7 T9 D& K* y9 O3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
1 m2 k  a* y$ P
- R1 D& Q# ^! e: J2 k& ~8 {; s原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

/ z( {3 R1 Y( f- h1 G2 [' i2 E. P1 X3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
5 i) n% U2 s1 s- ^& s, o
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
2 N# g2 \! N" t
8 i8 _- D+ B# N- I8 o
7 W3 Y! W. a% U! W原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html