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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# D& J% S, |& b& m; O% V V. r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ o* x) o/ o% a+ B2 L
红薯、白薯、山芋:
4 A: d# _" C4 h* G2 _. i, u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ U4 M, t6 k' ]6 x0 k6 F 2.不宜与香蕉同食。& e6 a$ {+ E$ [6 n" F- `
韭菜:" F! I/ I5 V! u: L x, y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* O# s: X" O. n% L6 m$ d 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: E! X& G Q' x/ u! W, q 小白菜:忌兔肉。
, t5 b A- p9 w% A8 S. \; f4 o3 ] 辣椒:忌与羊肝同食。- D3 W S: v7 f
香菜:不可与补药同食。
' f6 n2 S2 V! \ 茄子:
$ Y6 x& f0 `3 `( `4 p: x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 w% n. J3 F* R1 j9 l* Q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( U! g- r+ h6 e* S- | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% N5 w9 T8 r' w; X 花生:忌蕨菜。) Q, F+ q- J! d
银杏(白果):
' v/ K' j+ q' }9 B3 Y2 l 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; d2 r; t% E- I( ^0 {8 s) {+ U 2.忌与鱼同吃。
0 ^! b) `% p5 A- t. [( M% k& \ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 a) _/ i, ]5 s+ M, U
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 s: x9 D; O; _" _
2.服人参者忌用。
! K$ x* `" f& A( U0 q 3.忌铁器。
; l& a9 }" `0 E( Q/ g* Q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ b7 G$ Z: Y& R% I, r* }& V 牛肉:
3 u; s1 _5 k0 M8 `& S 1.不可与鱼肉同烹调。
; k3 b) Q0 V. i* B, c 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
2 m" G' B% I+ z1 q 鸡肉:! @$ c+ e% `8 ~: a3 m5 U- I
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" E: I8 L1 E, o* k* \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 n; s, R% U7 q1 k1 ?7 T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, v' ]: e5 u, N9 L( A 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 L* P3 c6 X: A' j# g6 q
蒜:一般不与补药同服。
5 M# |/ v' _. F+ P7 h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- {0 v. Y1 D! H w. O, [ 茶:" r5 Q' P% ^8 A6 E" t' I: a7 Y3 ?
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( _. V5 z2 A. N1 |" D/ @
2.服人参等滋补药品时忌用。
. b4 w( e6 U5 B5 O1 ~; b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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