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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- N w3 r. Q/ i+ _$ \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% b, z+ r9 r1 ~' f
红薯、白薯、山芋: z, c) L( y7 x( ]
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) F$ [8 o* e) u( U+ `
2.不宜与香蕉同食。
2 {& j0 }5 k, u* d5 n# R 韭菜:4 I, ^( `: l$ S3 J: _
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& U4 ?" x8 {" |0 V! b7 b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 [+ j6 X$ |3 h 小白菜:忌兔肉。* ^ y' V K; e; D. j* u" C
辣椒:忌与羊肝同食。8 O$ S/ F; P3 `1 r9 u1 `8 \2 N
香菜:不可与补药同食。
* |3 ^" W1 k3 J( ?$ Z( q$ a7 |; O% F. m 茄子:
8 q2 y/ S- c8 I, F& P5 y+ s 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 A: ^1 i {$ u+ G+ p4 d% C" U 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' f( H6 r0 Y% J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 o" T2 Q5 w3 e4 H 花生:忌蕨菜。
4 C2 n# U; ~# { 银杏(白果):9 g$ T$ q0 ?" F) H
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# O c* v0 |# _' [% L3 I 2.忌与鱼同吃。
: }7 \8 Y' u$ l _* K% v$ u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ t: h- c& x5 d/ G9 [. A5 @$ r 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& K M0 T% f7 x; h( c
2.服人参者忌用。# k. m* x$ d* A3 ~& H+ l k* N
3.忌铁器。* c- g( p3 `8 W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( ~/ z$ ^3 e! \9 w5 L9 _( t 牛肉:# B4 ~6 f; I' o& ^
1.不可与鱼肉同烹调。7 X: Y' S4 \ s) Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% Z4 l2 ~3 J: ?; A1 V 鸡肉:
+ t9 `& l. l4 \% _: Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ P1 L- t7 d/ @& G! a8 \6 O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# U2 j( L: E4 z- R$ j& }2 |8 p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 p! |& ?, ?4 Y: p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ i; R4 B/ C$ j0 u. G
蒜:一般不与补药同服。& j% X7 u7 ~+ g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 c' Q5 x2 N& Y7 t
茶:
# h$ R2 ]/ u, o) N2 f- ^" c, h 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 s S4 o" s7 Y0 B9 j& X
2.服人参等滋补药品时忌用。7 V ~( E# f1 |' ^7 t. W! t% r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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