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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' {" |2 w& j- x9 r, |7 T' A! q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 n- ?* |4 N& V% N/ H 红薯、白薯、山芋:
% ^% t* X6 y+ e7 Z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. S5 @4 {0 V% u. {1 J" a0 `
2.不宜与香蕉同食。3 t: |2 ]! r5 B2 ?/ t/ Y; W
韭菜:2 v+ k4 C2 i5 L" h: x
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- t; k% \9 d- D V1 ? 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( [1 a e' x7 z3 z9 j( P$ [! N- h 小白菜:忌兔肉。7 v2 G3 ~! G6 j- W2 X3 P6 k
辣椒:忌与羊肝同食。
: ^4 M2 u- ^% ?5 R" g9 G0 Z 香菜:不可与补药同食。
) O* \: B, j4 R8 C0 ? 茄子: t- ?1 [! Z5 L D
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 O; c1 G( s" p( O6 F, y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- m6 F9 o* W/ d- @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 U) g2 b: H y( i
花生:忌蕨菜。, q' v; d# ^# ~2 h* H9 \ ~: Y
银杏(白果):* u" \. T8 G% H) ]/ e( C$ W' e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& U, _: `5 u, ^, Q( P, } 2.忌与鱼同吃。- l2 t7 I0 e: k0 X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
V2 [( u+ h: f' n* e, _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 P0 O& ~: M/ G1 o# s
2.服人参者忌用。2 s; ~$ c3 e8 p9 D& P
3.忌铁器。
$ I/ ^& l8 C, O, Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 b2 @2 ~" u9 a( w
牛肉:* ?$ V+ S" z) ^# ~7 H6 C
1.不可与鱼肉同烹调。4 @7 `) ]/ Q2 a. u# S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' o. a, S" T3 I: b8 L, y! D/ C" A
鸡肉:2 ?" L x8 c9 A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( t: L/ A! j4 i S! t 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 g5 Z( e# _! g8 p4 Q4 A; y) L 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, I! Y. D3 |6 @ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; k- m/ L" \5 S$ O2 f7 s 蒜:一般不与补药同服。" R- l$ z |" ~4 \; s2 K' |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: o: f' f) A6 g, w' A
茶:* `, w7 I9 ~. s9 b9 u. b. G2 \
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 |; }2 r) H- N' c
2.服人参等滋补药品时忌用。# i& ?% q( Z8 g( |9 a
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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