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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& R+ J6 l p( C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 O1 p7 I3 g4 M1 O* N* K9 A
红薯、白薯、山芋:4 c# `9 G* @7 o) Z- k% X: i/ ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 y# {# Z7 D# I0 A$ l2 O 2.不宜与香蕉同食。* |0 U# E) d4 ?2 p
韭菜:
3 v: M7 G5 R' k+ V8 T+ n 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- M3 M4 R4 @4 I6 L. A" ] 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 A% R8 ^1 h$ X( u
小白菜:忌兔肉。
# f h8 W4 A" M 辣椒:忌与羊肝同食。4 f1 F! U: I( ^7 o, h8 z
香菜:不可与补药同食。
2 m2 c: U3 E% {1 H. [ 茄子:
6 B, ~# u; K& h+ m$ b4 g' _+ R) o 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
1 d+ w* A& `" ?; o, { 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: o3 S. S0 K5 j8 c; L. _6 W
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 H1 [8 T+ P6 i
花生:忌蕨菜。5 E9 G; }* F5 c5 \5 P4 N( K) Z
银杏(白果):
& h) X1 |4 r( z f1 t( V+ j 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# @! k- r+ v6 _ 2.忌与鱼同吃。' b* M D; H2 x: y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 S1 L; L0 X8 Q3 x5 Y8 c
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ C; @/ a6 w" ^
2.服人参者忌用。* y, Z4 z3 b3 Z+ J5 T) q" u
3.忌铁器。9 T; A) {9 i* v5 S/ [. {0 [/ H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ u5 u' Y6 a$ [6 Y$ P4 [/ P
牛肉:. \7 Y/ X+ `2 w3 A! ?* g
1.不可与鱼肉同烹调。
7 L6 n- A* t8 q# O+ h) R 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! X4 L0 [5 b0 ]' A( a3 O
鸡肉:
: N5 W, `' N7 k& p6 Q6 Y3 g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 n6 |) t* |3 O1 u! s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: z m t, U- i4 R8 }3 D5 J8 G
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 |# _7 P) z! m8 U* p n. @ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: e" e+ k. f0 f0 x2 ?5 } 蒜:一般不与补药同服。' j' B6 u+ W5 x7 {6 _, b8 u. a% e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' E8 |( s4 A3 x# _8 a
茶:
s4 ~) }! q8 ]$ a7 F# y: P0 Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 o2 h) ~6 b# [" Y4 Y- E4 r
2.服人参等滋补药品时忌用。
. W; M, s& l9 v$ \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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