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重点一 ·用小碗吃$ S k- H7 v* V* K6 l/ U) n
( Y0 U' d! K, D& t 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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$ G5 x3 @6 R. Z2 \1 ? 重点二 ·牢记米饭的热能0 B4 N' m6 o f" X, ^( s8 B3 X' Q
2 \8 Q1 \! m& S6 D+ C. _4 T4 o9 h$ R 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). @! G I! r7 Z
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表一 ( z F1 |& b, H/ k9 N' L% T: M+ x
d: a: H% x3 v) o/ y 米饭的份量 能量
0 }, J+ L( ^" J0 M; @ 半碗 81kcal
$ Y5 u! ~% z8 _. Y( | 松松的一碗 163kcal
. s6 E/ s" S% k+ Z5 @ 普通的一碗 244kcal 6 D& }/ R0 u, D
尖尖的一碗 326kcal
* t2 s& ^9 R3 W2 T# \( V1 j5 [ 一盆饭 370kcal
% y4 K0 D& P/ a4 m `4 a" U 一份便当 296kcal
& a$ u4 [6 h7 X: P$ y' i 一个饭团 148kcal
# ^2 C8 [" s! ~! s8 K% {, }: m* G0 b& D: h0 s4 l
重点三 ·在饭中加料
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% H( p$ I3 r9 N, |. _" n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 u# h! G i8 ]2 n" b
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表二
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5 S$ X8 w+ J3 X+ @% {7 \4 O& o7 P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; b6 X* V+ d+ Q* T
蛋丝寿司饭 426kcal % h- E h L% A2 Q# F4 o% ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' k1 n, o& i7 }/ h
材料少的炒饭 575kcal * Z$ {% ^' ^% Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 l% D! D. F; e3 k7 x 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 F9 r$ ^" u" m/ b$ H
: A4 v3 k0 D* p2 x4 I" o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39