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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( S e. G) h9 k
" W$ P O# [ w8 D: F 表一
' @/ z: m9 {' x) H7 m5 `8 k4 q- G9 R4 e; e' k3 j
米饭的份量 能量
* p6 J1 \3 p. U4 A- G 半碗 81kcal 5 ~* m$ [1 p. }6 c7 ?
松松的一碗 163kcal
8 i: Z2 W A9 s! q% O+ ?- ^ 普通的一碗 244kcal 9 g3 t- I' H5 ^, n3 W
尖尖的一碗 326kcal
! ^: _7 E6 I& z1 W( a3 T. H" R 一盆饭 370kcal
' W7 Q5 \1 Z: m 一份便当 296kcal * X6 c, H x; k9 e; G/ q+ r
一个饭团 148kcal 8 k6 l8 }+ b" v7 Z
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重点三 ·在饭中加料
5 x. n) }0 B0 F: v' B4 L- u8 D" c/ X0 T' [) a
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
! U8 C8 i) A; _6 h& D/ J: U' l+ W- q: t
表二+ `* B+ ?( i3 {) J. S
& T' x1 S8 G \0 S ] 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & k7 n3 p: q( m, M# ~# M6 \. F: _$ f3 y
蛋丝寿司饭 426kcal % i0 [6 H( M; N, K# M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- v7 |8 D- x' X! N$ }/ w 材料少的炒饭 575kcal
+ r. h I+ _& g: \7 s6 [! y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 ]; w9 i+ x$ l+ I8 X3 {$ m1 `( t 奶油饭 344kcal B' a, p9 |* ?3 {$ Z. I- A
4 o; D$ O" D$ T: A+ H) T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39