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重点一 ·用小碗吃
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a/ h. n: r/ w, {0 m( V9 b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* ^7 d: J% h) Y( M2 h
; h% j4 b* I ?# I 重点二 ·牢记米饭的热能: k' ]) _5 T0 p6 @- ]. H* Y6 h
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 * Q" ?5 @: p+ I) M
, W$ l4 j% | c/ P4 ]" T
米饭的份量 能量 & W) c! |- l) P* `
半碗 81kcal ! u0 f9 h( d# L3 C8 l
松松的一碗 163kcal
) R- U$ }, q- F) @! x 普通的一碗 244kcal # z. D9 C' Y# P, Q( I1 j
尖尖的一碗 326kcal
: V; C: p }( t( s' o 一盆饭 370kcal + \3 O g6 [7 @% N: _/ d
一份便当 296kcal
& r4 p# p$ Q) m( E' ]/ u, W 一个饭团 148kcal
+ Z3 h1 y% M1 O4 a e4 T7 f* }9 c
重点三 ·在饭中加料; \ {/ p" w- o
& S, s5 ~6 J7 {( g1 u
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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( |+ P$ M1 _! h8 | 表二% }/ H# B2 w5 ?; o1 l1 |0 h" r
1 Z* n! x, w* E6 Z: b1 W- ]1 X4 ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ K6 m0 D! S0 @, _4 j# L 蛋丝寿司饭 426kcal @. n9 q4 W& o0 j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 u& U4 F+ O! ]# g 材料少的炒饭 575kcal & t; A0 O7 d* D5 w+ u$ E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 o2 Q! g* {- a; G' U) D2 a9 O
奶油饭 344kcal 7 F, ]9 k0 L @
% k% B( \4 s1 h2 O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 j7 K' H$ Z/ d. k5 U- Q
, d! d" y( X/ q! Z
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39