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重点一 ·用小碗吃5 _+ j' e6 A4 [ E. t
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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) _( x7 W# y A+ ?( R; |, f1 P 米饭的份量 能量 4 C: U% M2 k T& z
半碗 81kcal
4 `$ R4 g' A U! J" l$ L 松松的一碗 163kcal
8 H ?2 g# ^4 |' o( ^ 普通的一碗 244kcal
" i: |1 }: O; v/ Y7 X' j. O 尖尖的一碗 326kcal
, q ]7 N4 m! R6 z( h9 ~* a 一盆饭 370kcal
/ G& R6 Y) h9 x- D) l# Z* I 一份便当 296kcal
% e6 @6 k! z, A' i: I$ z 一个饭团 148kcal * y$ d- g0 a1 k# R$ R3 [
) L! r, h" h. [6 {8 {9 } 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* n+ n0 T6 j! l7 ]. [% w1 L3 B" ^( y5 w) W+ Q& d) J$ ?$ A
表二
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6 h% }8 J% E! x a/ }/ G8 `0 F& X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 n2 R6 N' ]4 ^
蛋丝寿司饭 426kcal * x; o4 _8 R2 ?% ^3 w$ I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 M9 `6 [# M/ H, J 材料少的炒饭 575kcal " m& T/ w1 [- A& O& L
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) w8 P& W2 i9 w P# |( ^ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39