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重点一 ·用小碗吃. j2 G$ ^) K, |; L+ N6 L) \
+ u# r3 B& Y$ L5 ` 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
* z! U, j! Q: j' S3 r" `5 a( v* v2 ~" \; K$ D3 r8 E9 U+ S
重点二 ·牢记米饭的热能
% U, B2 [9 C, Z9 L t/ Y$ }$ {; {# w' ?2 A
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
# B/ A9 D& L& }+ l% h1 J1 x8 M
7 r# R. _6 r3 V2 h9 B4 G3 _ K 表一 1 H% N( V- C2 V {; |
5 h, e) I( y+ E8 v$ V8 N9 b 米饭的份量 能量
& o$ l9 R! f) L$ K 半碗 81kcal / E1 V- F0 o% j: ^! X$ s, p
松松的一碗 163kcal
, Z6 c3 T7 P7 c4 I) G 普通的一碗 244kcal 1 p/ l: O* S- p% f+ k
尖尖的一碗 326kcal 3 Y3 U/ }. ?- e: p6 Q l1 `$ e3 v
一盆饭 370kcal ! A1 F: v1 V6 `9 ]7 P
一份便当 296kcal 4 ^, u2 q7 n5 O6 b, ~
一个饭团 148kcal
/ A6 b8 c' `) o9 c1 l7 b
% o' n, n7 ]7 Q+ X 重点三 ·在饭中加料
( B2 _: Q) ?( Q: p" o- R7 I5 x2 J. b% O+ L7 A
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
( F6 c2 I1 H. `3 ?0 h/ C9 ]# [ e3 x) f. M3 ]
表二1 E: r) g' D' k
7 e) [5 @: C) O4 b6 v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 Y; Q u4 }, h' a+ \* A 蛋丝寿司饭 426kcal
/ S: o( b; \" x) c' k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + V6 `$ s \, |5 q$ L0 Q
材料少的炒饭 575kcal
* s" s2 m/ t+ D+ j3 j" l- _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 Y) Z+ w: J; _$ h# a! p 奶油饭 344kcal 0 }1 D2 Q5 f% u1 w" D6 i
+ ^6 E0 C: S. |+ f
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ s l2 s+ Q8 X# t# y
+ \! U5 @% s1 n% ?7 U 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39