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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 k3 [! c# q/ H1 V9 \A
3 d+ f/ L4 V" q% f" g b4 W" sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 ]8 g, h& t# n' a1 B q
Ahan gen 晚餐
( m0 V/ m9 G. \) E- u7 oB
& H# |6 B+ e9 ~, I" E* `' S- }Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 p/ t9 {# m) f' dBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 c" ~3 V( H- W+ h- ?( s' PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ N; ~0 x$ O' ?% J0 @* p! ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / p' O8 D- o6 A: W, x
Bor bia tord 春卷
' ~3 E1 q1 p9 x6 l1 Y0 j( UF
0 t0 u& s2 D% [2 {Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 L% e; I2 O8 G# w+ u& L
G
N2 f& _1 }$ M# u4 i% }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* }# M4 s& G! y5 M9 V2 ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 a& j$ k0 F! \ X6 A9 y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - w' b2 W' X4 Z) Z1 t& _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ F/ i& L7 Q2 lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( p7 q! m1 C- u, b$ ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 - Q% L: g8 Z1 P) x4 x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ U: ~, l- a% a3 I" ?+ r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' h5 N% k6 j9 _5 u9 @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 M, D4 `5 X$ W: g. R4 U- T# `
H . a# [+ R, T6 D. k* `' u5 D
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% x- c0 N4 a; A% `$ W. B0 M0 Z/ kK 7 ^( D! p2 b; }/ i! w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 L# }5 ^& q1 r3 v' [- Y& U$ N/ ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # S" A [/ s2 C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 Z+ Z( ?: }: P7 ~6 _$ f2 x
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 r2 u8 M9 B, M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 A3 P' z# |! r6 h# `: lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: w9 l/ m8 B* {$ L9 GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # P4 T& W& t& K% i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' w1 I9 G# {" l& W
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" j3 G3 m! Z' q5 o+ |6 mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + N2 ^' E' e7 j: T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * \0 Q0 p2 d/ r; o0 ~4 h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& C$ e- I- |( A1 X7 c, j( g- ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; ^) y: Y; H2 G6 D& k! cL ! w! C# v; Y% t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% o( P& W$ h- vM
$ C) M% T3 }( @" h. v% m3 dMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . a$ ]. p4 T/ j% W+ z7 x
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 R4 ^# U7 ]- N: Z7 t: \" O& @# H
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& @; ]& Y- j* u, H+ I6 `Manao 柠檬 Man farang 土豆 - d3 P5 M$ I% p* y" H% A
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! w4 c- H, y5 G& o- G) R
Maprao 椰子 Med mamuang+ ~& O7 R3 V1 P& c5 [2 a
himmapan 贾如树坚果 ^/ ~# g. }3 m
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 t" m# r/ d/ B- c- UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- [% D) U; b. c; `- B Y8 SMo satah 猪柳 9 x* |* ?/ d2 O
N
) {+ h( c6 l* \7 V+ x) XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 e5 m0 {( Q" q& J5 b% r$ C5 g6 XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 f$ i. t* \' V$ O6 }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 r3 D( W0 S/ [8 u7 U' d: E+ ?6 G( u
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 z" J1 _1 N& m9 ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + l; c5 ]- b0 W# _
Nuah 牛肉
8 k- z7 Z5 o7 R( ?4 w( Y& l+ TP
0 D: A, L5 ]. h) a5 x* u8 \' I7 sPad phet mo sei1 d% v! ~. E6 K3 a1 s( P! g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 d: F. h# j6 w5 y' e
jao 牛肉拌绿豆 " C B" Z p% ]3 m
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% v4 A8 N- Q0 Q4 X! DPhal thai 炒面 Plah 鱼
- K( ~" g4 x1 C, a, FPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" [6 s8 p+ {. u. e; VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
J5 A1 o; A+ K$ z* sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 w( d9 P. o8 _/ V) }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& J+ c* A) {3 i0 V( L( Y# \% }Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" a2 E: r* T, ~- m( a' lR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 L" {) v5 [) A/ x; ^
S 5 L# o. m7 C+ c0 ?9 Q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- e9 \$ b3 [# ?. {- I% QSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 `' l8 ?4 g/ nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% X% J, T' e* {! B. ^& LToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 L5 z1 ?, O, F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 F& N4 r' P" |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% w! j/ H" |$ \7 {) f1 y4 tTord 烤 Tschah 茶
+ w( J9 {: ]% @ f9 oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 A6 m8 M; I% b2 pTuna 金枪鱼
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1 P6 `# {! |8 \2 ]" v' KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! U9 } m6 z9 B! d6 @ b! P
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47