|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' l" s9 z% Q2 \
1 b% V; e4 i1 QA
* I+ E- j; }2 U! E/ RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; S7 n' p; g7 H# s L" I' {Ahan gen 晚餐 1 `: u, f* p6 P: X+ q4 k
B / e5 R7 M' L$ j* ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 ^$ v2 N0 c n1 W4 z- qBai manglak 罗勒 Bed 鸭
E0 h- C! l3 E% Z) aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* S5 c$ `3 i- z6 ]! K& l# D9 uBia 啤酒 Bo(h) 煮
# x) p/ D2 n/ lBor bia tord 春卷 " a7 w1 o+ @. x% l7 f
F
, z- t0 |, Z' R5 g6 u! `# I. KFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 y2 z, _) h' G3 C( @2 tG 0 X0 z3 T7 H% ]+ `3 R7 x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ Q8 Q! a. p0 X& K( e2 k8 g, r: |Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 k7 `7 ^4 L# ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' {+ D: H _$ T9 M" L N$ ^4 sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * s% [/ D, i4 k# C5 T
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ }7 r s, G9 D+ _
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ [2 ]2 l- O* w3 Q5 m3 AGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 H9 I# e. o5 K' C: mGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, Z9 h k- Y" R4 PGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; r& D" n5 R2 g$ E7 l/ H( R0 _
H ! d) h& y v( D0 i6 z' X7 T# W2 l
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 B" L& |# [# I K4 w+ ^
K
+ x& m2 ?; Y' q8 {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & k0 z8 j5 v M: h9 k+ D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & H0 A* C( P: J! ? J$ [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * `8 Z x$ a+ O0 y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , C5 ?+ E7 ^$ }+ i" @- `, w
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; s: S" z6 W! P3 P% j+ T6 }3 V0 WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' H& ~+ z6 K& Y' A. G; x
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' y8 z! ^2 t5 O& m- H J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 o1 Z- S! y0 M/ f0 n: J( N7 EKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; C7 y5 }5 {" t+ D4 JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 d- R6 u! g) [& \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% V; E# T- s( _0 A5 A% x0 nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ r7 V$ f% T- eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 E! ~6 L$ M! G: ^4 R
L , R% C! l1 \& i4 f- u
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, S) L0 n2 X% }9 V( p. p: QM 7 I. y0 o; M4 f( p$ y9 F/ C
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 F2 Q5 k! j, BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 X# Y1 C' |: J0 \8 Z3 i# ~Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # @% r. Z: d( E
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( P. A* w3 v: x8 i# ^/ G( L/ lMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% ~5 G. x; R/ V, l" rMaprao 椰子 Med mamuang
7 s! C4 U+ k- y% Q5 a& ~" X, Q" S$ Lhimmapan 贾如树坚果 ' a5 v1 x8 r8 ?8 {/ Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" ]( k e0 l7 `0 h7 w' H& v' `0 `Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / D1 q, R# R% d0 n
Mo satah 猪柳 9 P6 X4 y4 Y1 a- U4 Y$ x, {
N
+ E2 l, |9 q! @Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! n; ^5 p1 k( f* R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( ^2 J @6 i+ m! O* i' F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 s' B- o7 R; u, G( n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( O- P2 B7 S7 Q5 T _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 s2 G9 a' K( w+ i( CNuah 牛肉 ! Z% V8 o4 l! Q/ {' R. e% g
P
( ?) U# r g9 sPad phet mo sei' g7 `# ^1 D5 c6 L! L% A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 T: f* p7 o% S" \$ k" W4 g( f/ p) d5 a! X
jao 牛肉拌绿豆 4 D% b& d* I2 }* v: z; o! Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 `, J) ~ e& I# |0 Q, z* |6 G
Phal thai 炒面 Plah 鱼
% e6 _! o3 f/ |' Y; dPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ~$ l) }' e- z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 r* x0 n! ^) b D* \) A& L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - R6 F$ H8 o$ F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 T% E: a" |: p8 U9 WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ G9 O3 {4 X0 M ]& e& z \2 U' sR
5 k1 ^8 d0 [' Y$ z: sR Raprathan 吃 Roohn 烫 5 l( s% p( P/ i+ i7 x2 W/ r: g
S
U# G3 F+ d8 C) J; [6 U* `Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , V) c0 {9 X2 u/ V# |/ d
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' k: ]/ W" j" J
T / Z; K9 A" S6 S m; A- e
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 i& m- I. Y6 E2 B, e( h: C: nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% k8 ]% M1 O) }. h& n6 }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - B9 @( a/ p: w
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 D( M# s0 v6 n1 G/ ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & m- ~% ~2 J- y; X
Tord 烤 Tschah 茶
8 l9 m0 k& y x0 g. _7 x7 o8 nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 O4 x, Z8 @) B1 F1 f
Tuna 金枪鱼 ( R8 A( u5 W4 V1 x4 {
Y
; @* b6 e) n0 j: U9 T( `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 a) D$ n8 q0 t; W& m7 }Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47