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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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+ x. f! ?6 @' |$ C; qA 8 J: f. |3 M" A$ _% ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ X& G0 Y ?& i( y) o* @9 S
Ahan gen 晚餐
& @) e# w0 p1 H" i$ ?3 B5 WB 6 l: I: w& w2 p; k, r5 Z* ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
2 Q5 {7 e' ?: { FBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . F% c- w) ?6 W$ ^# K4 `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ a$ p9 [* W: o# l& N0 ^0 J0 j: rBia 啤酒 Bo(h) 煮 # v V, i' d4 y; m+ w, a( T
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, ?; X* q/ a' Q7 B! R( ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 v' F/ M; P6 }) s; x) Y( d; w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + n* `% W$ k; Q7 r
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 S$ D* U" {) U, E3 s8 ?Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 [. ?2 K& U' e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 h" K( L* g- q, m$ tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; D j" j6 x; v Y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( W2 q% E5 O+ D0 X; R- i3 [Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
- |' z! L1 q9 @H 3 _) J" z7 W- ~ ~8 @5 p! }2 D8 T
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 x% Z/ w/ d& E+ C3 ~. j8 t) KK & ]/ h# Y. Y) ~% X- X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 [& @; N* H0 @4 t1 f- C' m4 lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . F; }3 a5 d5 s0 p: V7 W7 |
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : r0 `7 ~- _% s2 l
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ I/ c/ U( [* N# C8 _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% g( z: K! }" VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) q; d- M; [& l! ~" }. F3 z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' U* Z# M0 n( h: b- D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - u0 ^ [+ ?0 ?
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 l5 |, p* F6 b7 j% z* R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' C: O9 \, T5 P+ r1 XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& I5 i" f; T$ {7 e, [& l, FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# p3 f# @5 l$ N! CKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ L% W. f# L6 M% lL 3 j. ]* R5 t( B0 f* V1 t
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
; ]$ @# J) s: y9 aM 0 j' F; \2 v4 d0 M" X! f( ^
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % n: {9 z3 `& `# B( k; |$ o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 x! `3 o) @% q PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . R4 d* G- Z/ s# }
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# f e; x+ @" ?6 NMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# w5 A0 X5 d9 \. SMaprao 椰子 Med mamuang
5 t; h$ n0 u; d( ?himmapan 贾如树坚果 & h: O: Y8 B; ?7 _; p2 }; r& ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 ]: M# \) A( k) Z% T" sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( z2 K% o" i) Z% H' G2 P( WMo satah 猪柳
' L/ S' G" l% \% G% o- nN ) c. d+ p9 i* o T2 s3 I, J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 u, h9 I3 R: r7 [1 aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # z! r& A6 N5 _/ W) |. ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 p1 @+ O6 [% J6 D8 ^2 E- l
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - H4 N$ A2 g w- n5 Z5 K" s1 ^
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 u( H& j4 s2 d/ H; e' x5 p9 T
Nuah 牛肉
( s# R' a! D' _" H) DP 7 M7 l) I; Y& Q6 b) N
Pad phet mo sei4 L: i" i6 @1 h6 ~0 J: P
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 d4 e/ f5 n t1 a
jao 牛肉拌绿豆 : p" T/ b' h- b8 `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 X' b0 y0 _% T! j# pPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 p9 @/ A' ?. N: k+ v& iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 \/ v, o8 M% W$ H. mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 K K) E& G3 Z: R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( L- Q* j' D$ j8 D, ?' aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 Y$ R4 n" }* D$ ?7 e6 S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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( n/ h5 x+ L- z5 J+ L1 BR Raprathan 吃 Roohn 烫
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: u4 j: B: ]* D4 p* ~2 OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # Z' s x) b0 ^
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 ?) F- G& B& M2 i3 E- nTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 H2 @0 C% H' R- Y+ G/ h3 lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ v. A$ ~3 }! W: g- J, ^Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; H2 {9 D8 M8 P& t' d4 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 H. x# n' i2 j' T6 K3 w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! y: c, G0 m0 F+ g2 f
Tord 烤 Tschah 茶 # d( ~8 _6 J3 j7 j
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 g6 z9 t4 j" L r; T Y7 j
Tuna 金枪鱼 , v6 ^( M$ I* w7 q% m+ m1 M. @
Y 6 O7 Q8 q" u# E+ S+ S' J1 A/ S
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ j9 V9 { M+ M% x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47