|
|
女人气色不好吃什么?& l- Y0 M8 ~: B X# @! c
9 j+ _% l! Y: q1 t; n
4 w5 P5 }0 _/ N$ {
# h5 B' D2 j8 a: r7 b$ n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
& k: _2 o; I7 k# E* |2 |$ n8 Y$ x; x7 ~; ?
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
8 ^/ y' a% } B8 b: o' Q- R: s- f K2 v) m9 C& F; G6 a, C/ C
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( I t$ {0 q# @: b4 t2 E; x# }' f& g1 i
- K) i0 S# Z8 }1 i 属阴虚体质者:: ~9 h1 _* Q+ i
9 a& k. G. a( i) B- y3 F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
& R+ f; ~3 D @% Z. z) J; f
; e! q, b* i# T, z$ y3 Q% \ 奶黄香粥
4 A0 H$ t, a3 z/ N6 \
" l) N9 K1 C: p- Z. a) B 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
' q' E0 q9 G8 V; r( n9 a3 V, ?, Z) f* J5 U
配料:冰糖适量。
}; D- T" N! q* q- u3 g3 q4 ^4 ?( \' z6 q
制作方法:
' D" N' P2 I) n, w! `7 V
@' |* C6 G; I# R: P' W3 V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
C) k5 u7 O- u4 {6 r) d' Y! A, @/ ~$ c; {6 M, ?% Z1 B, r
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ E4 g/ w& b: G
" B3 T& h. l, U1 V( n, b: h
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" U$ y5 @* e8 d: `* F" T1 c3 q
" b% a3 @" k7 [2 y' ]
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
/ g$ M6 V( O$ E/ f* q
, i$ H" z, Y5 x& @ 功效:清热润燥、养血调经。
4 G1 L% l! h; d, @1 j" A) }* X* g. f+ |$ n/ i2 `' v; }
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) S' r# @/ Q- t
; {9 C" c: B# |' _ 属阳虚体质者:
* X$ \/ A0 ]; B& q) n& E
6 j/ x4 _0 k2 H7 T2 w7 P8 { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
, L5 @: F# b' E4 Q3 w9 l
: S7 _# T+ t5 n3 z 黑糯米粥1 _# D m& d* N5 o- C& @" g3 p
# p6 H" O$ k4 z+ Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. T* P5 d( \. {* O, }' R
3 d' }7 w: q! P3 }2 Y7 e/ J3 P; S 【配料】红糖适量
2 f4 T" F1 V8 w( a o5 y; m' u- X% R
【制作方法】) R4 F. c/ I4 B# i, w: {# d0 T
5 |* b; o0 y! l V 大枣洗净待用。; K7 U( }5 a/ |* c4 ^, t
) q5 \! I: n* h: Q
桂圆去皮洗净待用。2 }3 I% y. ?: c! E
1 f1 w0 O3 a2 ^( W b6 } V5 t
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
' _8 q: [0 t9 K& ?0 t% s! w
. s# K9 K% F6 A7 F+ z- H) r 【功效】温肾健脾补血调经
; o* U+ d* h/ N$ Q( C% n4 Y
4 l# `3 h: |$ V" R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 ?; ]" h. T4 F/ {3 C% X8 l- w T' o
; O: G7 t7 N2 f1 X. ~! _( i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
/ x3 Q% J! p. x) X+ `5 d5 b- v$ Z# J. f2 X4 B
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 P4 Y$ ]! N# m* S% D8 p& [8 L5 k
8 j/ W% z3 Y# |7 ?% s
属阴虚体质者:
7 d& P H, g+ z5 V) I
+ ^/ f- S7 m! U# S# Z: D3 k 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 r4 x; B6 e0 L$ i" x
2 P: {* |* F( \! H3 u# P: E$ @# a1 B
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) k h, I9 [- t. _4 Z
% r* {: ]! H6 _" n; M
莲藕木耳老鸭煲+ y. P# z% r9 c8 l0 r" C/ ^
) l R" M; P4 J: J/ ^2 V/ q0 ~
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! S2 L: f& P! b" y" ` I
! W7 @4 f: J# x0 _' R2 J) ]
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
( O% @ H6 M# B- U
6 @. E- Q2 z6 _! ?3 Y) x: O 【制作方法】
) ]( l9 i! a5 P |4 w! \
" H# W: p+ S. H% x$ b% l0 s 莲藕洗净,切块待用。3 |( U* C% {2 C( E. i0 z# b
( o- Q2 |$ I' G' j
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 ?" z' g: f' W# ~$ T6 x2 I' d
- V' ]# J8 `. e `1 n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
6 [! }4 @" F3 h7 x2 P* b. T3 @$ @: j, c6 }5 J7 {; j1 K
【功效】滋阴清热凉血止血
( p( G% p# b+ S9 L6 _8 k9 M
. [* |" v5 A1 q$ c5 a$ t 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
( d% f* ~7 E' o# s7 B" b- R
% n$ W& H) S% e% X# d8 d, X! j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 e$ o9 t8 Z- V/ t5 a
5 v- D" d! }: E; Z) o5 y
山药栗子猪肚煲
( Z' |! j( s8 s0 }
+ x9 y2 z7 T; G% k3 ~# ?+ S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
0 E% k R8 }; l; E: Z
5 |( L& w6 m/ S0 }# v 【配料】生姜料酒精盐适量
6 V- R- g6 K6 l0 X" p4 i- Q" v1 F
# R( L1 Q& ~, K 【制作方法】- F$ T% T( W1 R/ _) {# x* ?+ B
# b+ }0 u5 ]/ h" e5 s
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
8 o) S$ D& {" p3 E
s1 f4 f% k) z! e5 ` 栗子去皮洗净待用。- v/ ]1 l0 X" L$ a9 r
8 L+ R. `2 c+ b" {1 u
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 `/ k3 I) K8 q# G7 I
|% d' k4 g; W 【功效】健脾和胃益肾调经
8 M- a% z# o) m' Y9 Y
( N3 X) S0 E$ g/ a8 p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
" l3 E5 h+ x1 q8 k* k! g
7 B& P: ~' D0 U, r) f 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
% c! B* B7 n' ]2 U( W$ ~2 U2 ^8 ^; s. x
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. P1 N% R9 }) k# T
4 Z1 f9 g# a8 \$ P% B* ~. D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|