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女人气色不好吃什么?8 J2 T- R( @6 t5 R, z% n# i6 M5 R1 l
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% b9 A" \- ^7 a7 W
( e; [- r7 n) S, q$ |4 S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; }1 D' g% m& A7 g
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* r+ D1 }& n* n/ w+ i$ ^6 a
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属阴虚体质者:
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3 U- F) D9 E1 w* P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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$ y3 z. y0 M: a6 S 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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4 ~! r/ u9 W7 Q6 z$ D 配料:冰糖适量。
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制作方法:+ s0 X, t% Y! u. Z" k* C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 j$ _' G) p% t( x% I6 O
6 f9 U% j, G/ ] 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ A' \# d) D+ q9 w 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 A/ B( E4 C2 {5 ~5 L
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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* Y4 g2 T0 U1 f6 i; V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" }9 n* C" h( b2 h* Z; [ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ ]4 k! ~2 t# R 黑糯米粥
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/ _4 \/ `4 ?. u& Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 t: L& m1 S- f/ {! K! o- j
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【配料】红糖适量' [& k! w9 x+ ~9 n5 n+ W; Y
, p7 V& e/ g3 P& r u 【制作方法】# p" U% M2 c$ F6 D! j8 F5 e
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大枣洗净待用。+ M. T3 D- W0 U* r, c6 J
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ u5 R1 t$ N' f9 y; {& Y 【功效】温肾健脾补血调经1 P, t) i, G4 y: N% `+ z$ L' ?
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. w, r% L* Y9 Q% S
9 Y/ m5 P; d) o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" W/ u2 @; y u
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 ^. f6 t& C6 m# x& z
F- ~$ a, G! e+ J$ ~- w+ A" C 属阴虚体质者:' N \/ Q0 V# e
- ?( q3 A" d! I, Y9 w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( O; e5 o2 [( W& i" S8 q
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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& y* E4 z6 B1 B$ J/ [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ s3 \& Q$ W$ I' m* | i' ?
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" ^, L3 c: {- k 【制作方法】
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* ?; G6 c$ I4 P% ~, s' V& d1 t 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. P8 L; y. v6 f: ]! |& \" k
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. W9 b* I' p! X
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【功效】滋阴清热凉血止血- [9 r) }* Y/ U4 g3 l8 Z# K
. g S$ h- s7 B* r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 C! y: [. D4 X! F9 C" ^! W
7 F) h, n$ J/ J9 [' J/ P+ ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ `+ j% D) }3 C c
: D, j9 _4 N/ b6 M; f 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量# T9 p+ v$ P; b% P# ?- |- b$ e
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【制作方法】
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A8 Y4 K! z0 ?5 R: B ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- S2 n; ]" V$ B
% q, O4 G/ C4 W" y/ S } 栗子去皮洗净待用。8 o, u: D4 S* f3 D, L4 i
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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/ `( x3 r' z% x' z; T3 h0 M 【功效】健脾和胃益肾调经
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j8 W* ^! Z' l! D5 `# R2 q: l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 x7 B! }0 K0 N! u* C& n
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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' S- G |" t) B+ {: T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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