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女人气色不好吃什么?3 S" _/ j9 a& m& z- z+ a
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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, B' j0 H X2 W- u" Q1 `" c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 w' _9 }% N2 j6 o- i2 N6 X
0 x3 N6 V; q3 t5 V- Z1 ~; F 配料:冰糖适量。
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制作方法:9 p% E' n9 i+ k3 M- |' {
" q5 q. ~% r0 O o; h, F. M 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: M# L* ~) Q( a0 U2 ]( S
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 W& |1 v3 L& Y
# F# v8 _- q7 r( W0 k# n- ` 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 Z7 k& A; {8 j" z7 G3 O
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功效:清热润燥、养血调经。" l: I& A+ [; Y( t
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& Q! O! \# Z. ^% {; W+ ? 属阳虚体质者:
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) d" h8 o7 V3 Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 `6 w( D7 N: N8 E6 }+ y" Q
8 x$ T. t- n; }5 W 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量1 K- e! r! k6 Y5 A; f
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【制作方法】
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+ N2 M0 I8 E: X O' v 大枣洗净待用。1 X: F0 |4 p' ^
8 {/ u/ T E: r 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# f: o9 Z* O7 f3 T6 [* e! p. d 【功效】温肾健脾补血调经# H$ l5 V; N: G1 M: }9 `+ }
; R6 m9 U/ a& F5 C5 G/ l* d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# M# u7 ^% I6 p% C" v7 h
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 V* j# R* K0 e* X- o3 q
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- J0 ]4 W) @/ Z2 c7 B' _
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属阴虚体质者:! x# c& `6 w: x' a. l: i! Y
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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: _7 c2 q# d5 i6 z9 L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 C$ }6 m" n/ H& j' V: I
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莲藕木耳老鸭煲4 s7 S, w3 E5 O! K
6 e7 a) D$ v0 K# o4 x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! |0 p' D2 b/ n% u6 f3 x" P6 {, c
- j& Y g4 U8 [ 【制作方法】
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+ O6 H* r. ]/ h! _# X9 \. G# C& h 莲藕洗净,切块待用。) D+ C; A( X" B5 R7 B, p/ r# z
# i/ O' Y' S* `# g, ]( M 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 \0 W/ y0 n9 b: w
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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+ L0 T& l7 v' I2 y5 \/ A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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' T( {2 j6 o, r: I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 `5 [5 L6 T# L+ u
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山药栗子猪肚煲# T4 ]- J- Z6 a8 G4 B/ Y3 z$ [
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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1 o r- n2 X- _* l 【制作方法】% b a1 X& v/ ?6 `0 U$ U2 J
6 [9 n( V) }+ a; O" S& o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- a& m" Q# O+ R
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栗子去皮洗净待用。
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3 t6 B& ^* D/ Z+ v+ O4 b! j0 n( D 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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# H `! u1 |6 K, f+ @; D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ f+ f% d- U; Q n8 h4 y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 X/ H, r, [+ V2 h6 Q4 ^
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" J* A6 u% l' L) [& Y8 N; @; n
5 W* u% y- Q7 y3 x. ~[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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