|
女人气色不好吃什么?
& ^$ {1 O& g' Q$ X, V1 x
. X% F8 W; z* S3 V; {$ u' n2 S! g% Y0 |9 m* E
6 U, R3 A2 V0 S' H9 G( A i3 B
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
' a5 \( l! ?! d" p+ y( A% t( `3 ?7 M! ]
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 p4 S6 z$ l& w: y9 Z0 K
& ~. q$ n* u7 R Q# _4 V- b
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' L t- E5 V& N9 ^8 ^5 [5 t3 m
0 s! i6 P0 @$ k: D4 p 属阴虚体质者:2 n3 F% b. `5 z8 M0 G5 b8 B
4 I6 V, T4 g5 |
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
5 h1 c- E; ^! S/ {5 a9 d% Q
" A! g) y( w8 i9 i8 C m) z" a 奶黄香粥7 N1 O9 }! u5 G; \ ~
# e; {0 |3 Y; R
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! B. n* i o0 s1 G% o s) M5 w
2 x+ b ^9 C( ~' S4 N' U# d. w+ W 配料:冰糖适量。' c7 u. D! R8 m' I0 H9 y
9 K! q- W: h6 m 制作方法:% ]: [7 n) `/ L$ Q/ K
6 k2 b' Z5 Z( [9 b, g" h4 H" Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ E6 I2 L9 Z8 [' Z8 w
# P8 F5 A6 g, O8 |9 M; Y6 }
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
6 x" v$ [: K! Z% `+ S8 O' o4 T; x1 `6 ^& m6 |1 V) q; l8 H: W
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
7 a5 W$ l! }1 c- S# O/ Z' H1 X$ q6 M4 v E6 G- L. @ V4 {
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 n( t# T" P) o
, E8 n- I; Y+ u8 U6 A$ G0 v
功效:清热润燥、养血调经。7 ]6 P: }+ R* J3 A& I, S! |$ F7 g
% i2 h' v, R' ]+ U* P7 [
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 b& D+ ~3 W+ N# m
- B/ Q0 D+ l* W" }, G1 B 属阳虚体质者:, T& u) X! w/ G( j+ e
8 t. S$ c% H! z$ N/ ^; X2 k' D
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 o) L9 F6 z% {, M8 y) C& Q
! v* b" P" u( p: u# L 黑糯米粥7 e8 R3 w$ ?- K4 p# y
1 \$ `. w- R" i p2 P t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* y: H( _1 g' E% q; r, j% W7 ?( d
0 E4 L& R$ s& M' K 【配料】红糖适量, w& D+ c4 C5 E! D
9 I* M1 I/ i1 ? 【制作方法】: ~9 G* H) V/ }( s! R. v5 \
& u! L( b* N# ]5 Q/ _. D1 Y9 \ 大枣洗净待用。
; s1 f8 g7 W3 O4 d: r+ d2 j9 D- k
. j! ^, |9 }3 x2 f% x7 t+ ^8 w 桂圆去皮洗净待用。
1 ?+ o- h5 J( l' O T7 G/ q4 Y+ F5 z$ u; e# N
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 `' E; H7 _& T; N
1 P, s" ]+ h/ K
【功效】温肾健脾补血调经
1 ^4 ]9 ]8 O; |% T
* u7 u4 N) D+ P0 q9 o9 _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 z8 D5 T$ k; E E2 C0 O, G
1 s: _6 T: X( }5 }2 J+ N 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 l/ f; M( `3 n( Q3 b" Z3 b$ }
. l% [& @- @' n8 S6 j; \% T+ S7 H
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
) m0 J! O9 m- \% D( s& W
: p e8 c" J% a: A6 N& u& ]' l9 V( \ 属阴虚体质者:
0 K8 x1 a, U: f) C m. { {# L8 @8 r! ?$ e1 A, I) \
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
5 x/ q0 ?2 i/ R4 @8 B
! p! `% |7 U/ E: W2 @( O6 p+ G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
, D: y- h& _- k) o+ D0 O2 ~7 B2 z# d" |* e* @1 L4 W
莲藕木耳老鸭煲* O% I3 A4 V: v! n: T- b
i- H1 N7 ]* y' F# z( P' O- h% P+ k0 j
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ Z. S; G& i. U: R+ @
. T* i) e+ _) c0 X z
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ C! V3 X& t3 ~( Y7 {- r, _
$ C I7 W0 f, g6 ]" h 【制作方法】
* s! }: s1 m! X8 g R. [: J; R+ J; ~
5 a1 t; A6 p; I& c2 C z 莲藕洗净,切块待用。
* ]+ O6 n) H. I% U Z. }9 t) \* m+ X" X
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 n" H- Y% w9 ~0 G$ p: I
, W$ ^7 P! E7 y) Y4 I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
+ u7 I, ~8 ?( K& K1 |2 }* O/ l% n) p! e
【功效】滋阴清热凉血止血
+ f j" v: i4 |3 T* v! x/ D' r1 F( U7 z
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 A% {! W# a. y6 p" v) J
' D/ U- S ]# I$ X
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
! W, D# C. o9 W* a7 f7 R/ y8 `! i a% |7 a8 ^6 X7 F) S0 w) _$ T. `
山药栗子猪肚煲9 W+ {1 M8 C- F" q7 [
2 I- h1 b: w7 Q9 r
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 I2 Y# E7 J- @
' Y3 I6 a8 J0 v7 | @! [
【配料】生姜料酒精盐适量
- z7 b: [4 j1 h9 B0 p/ n
z, q4 m* k7 H1 V 【制作方法】
1 w- o, P5 f# z1 L' t# c6 s' [2 I n: ]' F, p U5 k& ?) u
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
/ P" U. D' x4 \4 l" R
1 x% a. C; P9 K2 |9 e 栗子去皮洗净待用。
0 h& ^! q( g0 G- C+ I) X- @/ h( }7 z
& p1 x, h/ V# t3 x& N, p# _# a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( @& ~9 |/ j& P/ d
6 A7 b. P- G8 w
【功效】健脾和胃益肾调经
3 r! L" \% q9 O3 O+ ]% R
! }1 q* {, Q+ q. K" A( ]' G/ }( ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 J7 i$ s6 I9 ~9 F/ V1 J
+ Y/ j8 [+ h1 V/ o" U1 T3 F' v
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。! Z" }2 q8 u/ `9 w
: u8 {. j! Q; T* O/ u
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
4 S2 T& d9 a" n0 d5 E; w+ j; o2 |# A( J0 \: c! N0 K
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|