|
女人气色不好吃什么?; s/ h1 ]3 D9 d2 ~- z6 Y l+ s
9 B3 p4 e9 _/ ]5 v9 G, L; v; k* `" U' Z
' w% V: b) |; ~! o' w
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
" U# h# s% A4 V, h* p. E
6 ~8 S' V* P' ~' w# ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。1 ]1 }+ [: q w" A; r
5 V$ W4 `( G3 K& ` 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: X) d" M# z, Y' `8 ], q
7 L ~$ P) l- W! G* S/ C, @& i% P4 W 属阴虚体质者:! d" q. J% n$ O. C" h
3 j: R7 w- W$ d+ I- i V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
' F! E" d% `; L6 e1 j0 m/ P4 v$ J$ U! h: i& L
奶黄香粥" B3 q; V n) B
0 k. O4 d8 l( @( u
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
" l3 f+ p# M) `" ]& t5 t& X) N
! j) v0 p* i; a0 m' `- j x 配料:冰糖适量。4 V" C* G% d! Z3 @* D2 t+ q
* K9 y/ j( {# w& u- R 制作方法:; L: g) H5 \+ M) Z; f5 e% q) ]
& }- ]5 h' U# t1 K+ Y+ Z
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
: k) ?5 v* l' c& t7 _9 j2 |6 a0 {
* s! `7 Y2 u9 i% [7 | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
4 t/ s. K: I- \5 X2 W1 a) v& z2 Q" C
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
9 ~7 a5 V/ Y% H; n6 }9 g
$ V! ^! v! k' c7 p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 Z, H( S7 F& y: L, L" S% ^, S# n$ Z
6 o: P2 a2 p$ I( j, Z" Z
功效:清热润燥、养血调经。# \5 n6 {4 Q$ A
7 `! J: V1 E7 Y
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
& x' `! a+ @* D
* n% w5 V) g4 C) u8 e5 L' v' M* A 属阳虚体质者:" \# ]3 a0 w& b8 O6 e+ j) ]" t* l1 l
' q8 c$ A6 c( U: e3 \+ ^8 q/ t% \
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 W9 C4 R# e0 i; @: u! d
8 S) L2 H- s% `. @0 O, } Y/ K
黑糯米粥
* i/ m8 t+ d+ N7 U# ?- b+ f f
# n1 r- j" z7 f# B# @$ j: h! W. x0 y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* m9 {8 l. c$ p0 v5 U8 ~
$ L+ Q5 \% w& G1 M0 M 【配料】红糖适量' W. e' F5 O) m7 ~
1 z, e% X6 |" w! U! @9 ^8 ]' j* Q
【制作方法】
+ G& q+ F) C& Q/ c+ c
9 a6 w& }! u5 x+ S% { 大枣洗净待用。; P1 \2 T* m V' ^% h7 F' c
1 j+ y. m3 ?8 W 桂圆去皮洗净待用。
9 Q7 D; f) s9 Z: p# Z) e% H/ t! I: |+ b; o# V" {5 I* O- ~4 Y
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( c& O' r* ]4 `4 B, M2 c9 J4 x: f B
% |: s9 Q) O0 Q$ s) [# L
【功效】温肾健脾补血调经. H7 U8 ~- }1 p' t! [3 @, ^
2 X0 |8 f4 M0 t/ z
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) K/ _/ t X2 r+ m
4 l2 D9 n/ X+ j; J# @; G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
0 w, ~5 \8 h# E0 z: t
5 ]6 A. U3 T, g E+ f4 N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
' f- U; D/ d# {. n- j0 O# ]
3 C2 p# ?9 `$ U# Z: c5 B5 ^ 属阴虚体质者:; f N# Y9 I# p/ @
' {. B2 q$ y3 X1 u- h7 q2 H 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" h' E5 v& l- P2 `" ]# z6 f7 `
% {& d. W! Q( y6 W$ }1 f+ }2 p 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
1 B1 |5 ?. d: i2 K5 P
6 z; q3 ?' k+ |3 K6 c 莲藕木耳老鸭煲
& c7 P+ G& |: v8 c/ J
( L0 e9 h/ Z j V( C: C! U" @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& |; n( Y- ^4 \) \
; H5 Z( F- k1 Z! ~2 _( x0 i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
" n/ V: L! e" q0 H4 r* n
6 u: k# O' b! g/ m 【制作方法】
" z2 _5 D* q, i+ b! ]0 q- S! a* f' g6 H; `8 I& u
莲藕洗净,切块待用。
* g% P0 m7 y) {2 Q4 b) Z/ ]
' `! M! z7 M# [' z3 Q' S 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, x! w5 C4 f* W1 E f; x- d* q1 I: A6 y
$ u* d( K6 B7 y8 f# M7 W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 H4 j9 W3 s0 m0 u
& T4 i) \* O- M" X
【功效】滋阴清热凉血止血7 {1 J* q1 W0 \9 A6 p
R& I9 [+ U, i- v( L9 ^ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ F- X3 u( [6 x- I2 J
; k1 P3 o9 J3 X( t2 z2 Q5 _5 @7 f, I6 z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 W* y' K, i9 e
. O' Y, Q5 S' Y1 k# q. e, M; R 山药栗子猪肚煲$ C5 I3 h3 s+ w5 f# d
5 p2 E, [( t2 ^; `2 j. L 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
& z, {& \: B3 W" h. j; T0 T' L! d/ c2 P7 S3 k* z
【配料】生姜料酒精盐适量
8 x R0 v! g, B5 Q( K; S
% c3 j0 ]5 b/ z: c- ^: X8 \5 Y 【制作方法】
& c; Q2 E' D* s
2 S" n6 n2 P& k6 _8 z3 r4 [+ M 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: o& L$ a% g5 o1 o% e4 U$ x1 ^8 {
9 R; R3 r7 ^, K0 d
栗子去皮洗净待用。8 ~4 o: N1 |5 K3 i6 Y4 y; S: S
. q2 r7 h0 m) y. D9 | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
. D( a9 |9 y5 ]5 B- X2 @; g! q* B7 `$ X. z
【功效】健脾和胃益肾调经
3 @% ~- f+ |+ D- g7 [! |7 X; Z K2 M! a. D6 b- j5 O
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
9 ~, I; U6 p, O, w/ l) m. H7 u$ I" M/ y/ i3 ]4 X) n4 C8 t
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
) L+ ]; w6 v. K* ?
4 O/ E+ B, W6 x! Q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。6 I- }- W+ N4 F8 V1 ~
- Z4 Q ~- [5 e% S- W1 ], W; _* j
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|