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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* R/ [" j( `% H
o0 T+ x8 Z% T( o9 T+ l R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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0 h, V4 g) n5 o" g; M, S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。+ I: P4 D- E8 a- f4 z# @
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属阴虚体质者:
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5 P; G$ O; ~- x+ U7 ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: ]2 l% r2 y# `' n3 k$ |& s& a
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奶黄香粥# {6 ~; u! h& Q: a
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ A$ ~/ U& u0 f 配料:冰糖适量。
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" e1 ?, D* p+ K Z, E3 b 制作方法:9 n; I B1 s; A. [' j
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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6 f+ f7 ~" N+ ^* c; M 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 o# c+ Y I7 l; z5 K! I6 X H
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# U9 n2 ~8 T" I2 A 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 Q1 ~7 }& j$ H, h# h0 q
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥6 N, A- _6 }7 F7 V" s/ I* m$ `, N
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* M6 f$ z$ C3 W A
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【配料】红糖适量% z$ r; ^6 m0 a8 I/ ?
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% K3 A* |# m1 T" a
9 C- f+ W) X/ h5 b 【功效】温肾健脾补血调经3 T! t* l3 F9 Y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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$ N4 u& k4 x2 R! p7 ?% v8 m' K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: @5 \' |, ?% F% Z9 ?; y
7 ~$ }% X6 A* p( O2 P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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+ C7 b! H/ z) `& y0 X3 c 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- t2 u' D/ A4 H, V: f3 r
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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( S9 K4 y( G8 z; s4 s g! I 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ F5 l3 ~" ~; C5 M
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( q3 R. R; f3 @
& h% _9 {3 f. ~& M! T- B6 T3 A 【制作方法】' ~6 j2 |+ k2 q$ f( V
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莲藕洗净,切块待用。( U9 z7 Y7 g3 G, u' F3 N# K
( y; z2 g7 E3 H' \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ o& X# y# V0 g) y3 d
! e, B6 V1 t5 O( [- N! y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 }& a# \* g7 M0 I% p, t5 y, c' ^* N/ E 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& H/ Q% o i( U; Z6 ? 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲( S3 ~$ }/ N/ D, W8 b' A% Y6 f4 v
3 T, K4 r4 E$ q( A" d/ p 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* ^* K* D' c' D
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【配料】生姜料酒精盐适量
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& X& i0 j: v' R; ~( K( Y' a: J 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 z- y! b2 ^3 @" k! b6 {# l
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栗子去皮洗净待用。; G4 k! w5 Y( Q% e
D- U$ D5 ?, A I) `" \ K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 ~6 c x: R1 e
& X1 ^ J5 {- s x( l5 S3 Q 【功效】健脾和胃益肾调经# d4 G8 g; ]# t/ \, E
8 e _8 @8 Z9 P4 @( c& ]5 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" h4 H; R) a. j8 b& m! C j
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 K9 f( i: z3 H: m& Z) Z' B* A6 X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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) L% |5 f8 s5 n8 [8 S5 \3 w/ f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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