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女人气色不好吃什么?
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4 A7 r/ @* S" H/ V; {& H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( x4 p; C' ?' N+ h4 p& w4 o& e 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" L! b6 W# W1 \6 A
5 i4 q2 J8 q2 ]7 c$ F3 R# i 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:6 S0 _( M" a1 c9 l2 c9 L( P
$ U2 N$ @" X2 e% ^. j7 X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥6 i: s6 D) n' l! x3 _8 h9 F
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。7 B% Z7 m2 f/ W6 ~ [
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制作方法:# A4 w: d3 e! Y$ N& T. s0 M
b3 ?4 T" d6 @% m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ e7 ~' p, y+ l9 I
+ D. N" v3 L; } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ h8 s& b- _6 r( K$ a/ C5 P
4 u# Y* N k: x/ C. B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: |- }8 ~6 _# R h; _ s
' k0 V, t7 h9 X" S3 j 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) O2 r, I4 x7 A8 r9 G
) f* k) h; }+ x1 Y 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, w3 z) L7 W! e
9 ~0 z5 t) w% k 黑糯米粥3 }; ^) D/ f" k) Z1 a! q$ C- j
& t$ L# n% }$ D7 z! [2 f7 I9 I, O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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) X' J; v) u ?1 N) }' v 【制作方法】1 Y7 h# @# \) M: d% b0 n
' n! C4 s, {/ v3 f. I 大枣洗净待用。! L6 Z+ w w2 ^2 g/ c/ x1 T& l
0 |8 M( B/ |7 O 桂圆去皮洗净待用。
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. b3 T w8 ?' Y* y9 ^ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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2 A8 W; a# W( ]' V 【功效】温肾健脾补血调经# u. r* D# F7 O2 Y8 T
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' i, N, s( s$ n1 l7 G0 w
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) t1 a! o' I9 `
* O" L/ }8 j( ?$ `+ |1 o% Z3 B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, [$ n9 E* u! U. _
& Y) u) \; D0 U0 N4 h 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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* N% x, E% g/ I3 P/ ~ H- x K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 u/ Z( _4 o8 u0 P: [) y( U: M1 p
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莲藕木耳老鸭煲
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8 n) I4 ~2 U: Y8 {" T& H& Z# S" T 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' H, ?( V$ `/ z; x& E
- I6 j9 U4 C& d/ P% I 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】1 v0 g1 r2 N9 I
$ s1 i) p4 |! u) Y& M# k' Y7 R 莲藕洗净,切块待用。' Y+ x$ K" I+ w! r" K. k
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ \ b9 B/ V, |6 l2 C. p a7 \1 ]7 m# x
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ N1 [& |9 v" t- G( H( A) k8 T
' P2 @, R2 B6 j# ]3 c3 B3 `. v 【功效】滋阴清热凉血止血/ K) K8 Y. n9 h+ z7 ^7 [
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# u1 K# N+ b, b* W/ X& \
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲" V" ^( F; {0 V
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% y- \# ?7 b! e4 y3 W6 k
5 L& M' c, O" X! L5 V2 A 【配料】生姜料酒精盐适量) Y: n5 s# D' p. n2 p4 u/ P
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ v% O, t1 O4 O& @
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栗子去皮洗净待用。
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' G( w1 z7 M" s F: x. j' | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& L4 z9 v0 H+ s 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( `/ U8 w) ^9 e+ z3 _
' w" h) u1 i- `# A' p8 d 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 @' K N9 k2 g" E: M
' k) k( M/ _1 s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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